キャラメルフィグケーキ、いちじくのキャラメルケーキです

出張お菓子教室の一日でした。
心配していた雨も上がってちょっと暑いくらいの出張日でした。

「キャラメルフィグケーキ」を今月は作ってきました。
試作したレシピはちょっとこり過ぎていたので
お教室用に作りやすいレシピにしてみました。
グランニュー糖と生クリームで作るキャラメルは
生徒さんたちおっかなびっくりで各テーブルを回って
生クリームを入れるタイミングを確認しました。

ほろ苦い大人味の「キャラメルフィグケーキ」は
大好評でほっと一安心。

最新のオーブンのレンジ機能には
あの回転する白い皿は使わないってこと知ってましたか？
実は昨日の生徒さんから聞いていたのですが半信半疑状態。
そうしたら今日の生徒さんのご自宅のオーブンはまさしくそのオーブンで
平らな底の部分におくだけで電子レンジを動かすそうです。
びっくり、びっくり。
回転することでムラをなくしているのだと思っていたのですが・・・・
家電製品は進化しているのですね・・・