和三盆とくるみのクッキー

定番クッキーに新風をと「和三盆とくるみのクッキー」を焼いてみました。

阿波の和三盆をまずは手に入れて準備万端。
生地を冷蔵庫でしばし休ませてから丸くまとめてオーブンへ。
仕上げに和三盆をまぶして完成。

粗熱が取れてからお味見。
予想通り美味なり。
定番クッキーに合格でした。