ブルーベリータルト

２回目のお教室は「ブルーベリータルト」。

１回目のお教室の終わりと２回目が重なってしまって
内心、大慌て。
午前の生徒さん達が「先生次の教室始めてください」の言葉に甘えて開始。
その間に洗い物して下さって助かりました。

ティータイムは焼きたてのブルーベリータルトになってしまいました。
皿にとりわけようとナイフを入れると
ふわふわと湯気がたつ、ホントに焼きたてでした。

「アツアツのタルトはなかなか食べられませんよ」
なんて言いながらお勧めしてティータイム。
生徒さん、思わず「美味しい！！」と感嘆の声。
さっそく作りますと材料買って帰られました。

店内改装効果？なのかテイクアウトのお客さんが奥まで入られて
店内散策？されてました。
実は我が髪型もばっさりカットして模様替え？。
小学生みたいな短い髪してます。
ちょっと切りすぎて少し反省もしているところです。

シューアラクレーム

雨になりました。
そのせいか肌寒くもなりました。

今日、最初のお教室は「シューアラクレーム」。
昨夜店内の模様替えをしたせいで、
袋などの場所がわからなくなって内心焦ったまま教室開始。

鍋で火を入れた生地にさあこれから溶き卵のかき混ぜに入るぞと
木べらを持った時電話が。
６月のお教室の問い合わせ。
生地が冷めちゃうと思いつつ、
教室の説明をして、お申し込みいただきました。
そっと受話器を置いて、振り返って生地のかき混ぜ。
生地が冷めることはシューにはよくないのです。
無事溶き卵が入って絞り出しオーブンへ。
プクッと焼きあがりました。

生徒さん達にはビックシューを２個づつ召し上がっていただいてお教室終了でした。