日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

ブルーベリータルト

2010-05-23 23:24:23 | お菓子達いろいろ
2回目のお教室は「ブルーベリータルト」。

1回目のお教室の終わりと2回目が重なってしまって
内心、大慌て。
午前の生徒さん達が「先生次の教室始めてください」の言葉に甘えて開始。
その間に洗い物して下さって助かりました。

ティータイムは焼きたてのブルーベリータルトになってしまいました。
皿にとりわけようとナイフを入れると
ふわふわと湯気がたつ、ホントに焼きたてでした。

「アツアツのタルトはなかなか食べられませんよ」
なんて言いながらお勧めしてティータイム。
生徒さん、思わず「美味しい!!」と感嘆の声。
さっそく作りますと材料買って帰られました。

店内改装効果?なのかテイクアウトのお客さんが奥まで入られて
店内散策?されてました。
実は我が髪型もばっさりカットして模様替え?。
小学生みたいな短い髪してます。
ちょっと切りすぎて少し反省もしているところです。
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シューアラクレーム

2010-05-23 23:22:05 | お菓子達いろいろ
雨になりました。
そのせいか肌寒くもなりました。

今日、最初のお教室は「シューアラクレーム」。
昨夜店内の模様替えをしたせいで、
袋などの場所がわからなくなって内心焦ったまま教室開始。

鍋で火を入れた生地にさあこれから溶き卵のかき混ぜに入るぞと
木べらを持った時電話が。
6月のお教室の問い合わせ。
生地が冷めちゃうと思いつつ、
教室の説明をして、お申し込みいただきました。
そっと受話器を置いて、振り返って生地のかき混ぜ。
生地が冷めることはシューにはよくないのです。
無事溶き卵が入って絞り出しオーブンへ。
プクッと焼きあがりました。

生徒さん達にはビックシューを2個づつ召し上がっていただいてお教室終了でした。
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