自然農麦クラス
小麦大麦の製粉を終えて
おいしい💗お写真を
見せていただきました。
わかこさんのパン
強力粉の南部小麦です。
香ばしいかおりが
漂ってくるようです。
製粉してふるって
全粒粉とふすまにわけています。
さて、こちらは
大麦のはったい粉ボール
↑
はったい粉が大好きな
寿美子さんの手作りです。
和菓子風ですね。
↑
啓子さんのはったい粉ボール
みなさんのお写真に
うっとりしています。
そしてわたしも
作ってみました。
はったい粉ボール
お団子ですね。
材料は
はったい粉
さとう
きな粉
豆乳です。
ちょっと甘くなっちゃった。
そして来月には、もう
麦の種降ろしです。
春には
麦のやわらかな緑にであい
ワクワクするのでしょう。
四月
五月
一年は美しく
かけがえのない時の
つらなりです。
