今年も梅雨の中一重のクチナシの花が咲きました
薔薇の様な咲き方をする八重のクチナシより毎年１週間ほど先に開花します
昨年は沢山の花を付けてオレンジ色の実もなりました
実を陰干ししてぬるま湯に漬けてみると黄色く発色！
抽出した液体の香りをかぐと上質のきんとんの香り・・・
味覚はほんのり甘い香りがして まさにきんとんそのもの！
きんとんの季節には少し早いですが早速試してみたくなりましたヨ
ちなみに八重咲きのクチナシの花には実がなりません・・・・・
陰干ししたクチナシの実
★一重のクチナシの実がなっている様子
