夏蕎麦畑

 

 

 

 

 

 

八ヶ岳を背に夏蕎麦が満開して周囲を白く染めています

蕎麦には季節の名を冠した「夏そば」と「秋そば」があります

それぞれの収穫時期にちなみ、このように呼ばれているようです

夏そばの収穫時期は8月頃となっており、秋そばの収穫時期は11月頃で

特に秋に収穫された蕎麦は「新そば」とも呼ばれており

旬の味わいを楽しむことが出来人気が在ります

かたや夏そばは太陽と大自然の恵みをふんだんに受け

秋そばとは違った味わいを楽しむことができるそうです

近くには夏蕎麦を味わえるお店があって収穫が楽しみです！

 

蕎麦の花