Reikoのお花の絵

私の楽しみ ボタニカルアート

ハーブ色々

2011-11-11 06:53:00 | ハーブ&野菜

公園で咲いていたハーブの花です
ボリジ:ムラサキ科

別名はスターフラワー
 星の形をした青紫色の花弁をうつむき加減に咲かせる美しいハーブです
シャキシャキとした食感で キュウリのような味がするそうです
お花も食べられます
あるサイトで この花を乗せて 可愛いクッキーを作っていました
又 花を製氷皿に入れて 凍らせて アイスティーなどに利用するのもお洒落ですね

マシュマロウ:アオイ科

 原産地:西ヨーロッパ・シベリア・オーストラリア・北アメリカ 

 
お菓子のマシュマロ はかつてはこの根を原料にして作ったそうですが
現在のマシュマロは 卵白やゼラチンや砂糖で作られています

マートル(ギンバイカ):フトモモ科

ギンバイカ(銀梅花)の果実は ・・・
ハーブとしては「ギンバイカ」ではなく「マートル」と呼ばれることが多いです


秋の深まりと共に 果実は 黒紫色に熟し食べることができます

ギンバイカは春に シベの長い美しい花を咲かせます

花は結婚式などの飾りによく使われるので「祝いの木」とも呼ばれています

ローズマリー:シソ科

お馴染みのハーブですね





???

こちらもハーブですが名札がありませんでした


何となくソバの花に似ている様な・・・

小さな可愛い花でした
・・・追記・・・
名前がわかりました
シュッコンソバ(宿根蕎麦)/シャクチリソバ(赤地利蕎麦):タデ科です
林の子さま ありがとうございました

コメント (10)
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