公園で咲いていたハーブの花です
ボリジ:ムラサキ科
別名はスターフラワー
星の形をした青紫色の花弁をうつむき加減に咲かせる美しいハーブです
シャキシャキとした食感で キュウリのような味がするそうです
お花も食べられます
あるサイトで この花を乗せて 可愛いクッキーを作っていました
又 花を製氷皿に入れて 凍らせて アイスティーなどに利用するのもお洒落ですね
マシュマロウ:アオイ科
原産地:西ヨーロッパ・シベリア・オーストラリア・北アメリカ
お菓子のマシュマロ はかつてはこの根を原料にして作ったそうですが
現在のマシュマロは 卵白やゼラチンや砂糖で作られています
マートル(ギンバイカ):フトモモ科
ギンバイカ(銀梅花)の果実は ・・・
ハーブとしては「ギンバイカ」ではなく「マートル」と呼ばれることが多いです
秋の深まりと共に 果実は 黒紫色に熟し食べることができます
ギンバイカは春に シベの長い美しい花を咲かせます
花は結婚式などの飾りによく使われるので「祝いの木」とも呼ばれています
ローズマリー:シソ科
お馴染みのハーブですね
???
こちらもハーブですが名札がありませんでした
何となくソバの花に似ている様な・・・
小さな可愛い花でした
・・・追記・・・
名前がわかりました
シュッコンソバ(宿根蕎麦)/シャクチリソバ(赤地利蕎麦):タデ科です
林の子さま ありがとうございました