ハマボウフウ：セリ科
海岸の砂地に自生する海岸性の多年草
山菜として食用にするほか、漢方薬・民間療法薬として利用
長い根を地中に伸ばして葉を広げています
根は 解熱・鎮痛作用があるそうです
食物繊維が豊富香り高い高級食材として知られるハマボウフウです
料亭などでお刺身の「つま」として料理に彩りと香りを添えています
畑でも栽培されることもありますが
生産量が僅かなので青果市場に出回ることが少ないそうです
ハマヒルガオ：ヒルガオ科
世界中に広く分布
ピンクの花を咲かせます
茎はつる性で 葉は固い ハート形で内側に丸まる
地面を這って横に広がります
ハマダイコン：アブラナ科
ツルナ：ハマミズナ科
海辺に生える強健野菜
日本全土の海辺の砂地などに生育する多年草の野菜です
葉は肉厚です 柔らかく おひたしや天ぷら等に利用できます
花
黄色の小さな花を咲かせます
エゾノコウボウムギ：カヤツリグサ科
海岸の砂地に生育
