五香「麺屋むどう」

新京成の五香に用事があってその帰り、昼食に寄ったのが「麺屋むどう」である。
西口を出て常盤平方面に歩いて行って直ぐの場所にある。
魚介系の醤油ラーメンがメインで、塩ラーメンやつけ麺などもある。
ラーメンには麺の量によって並（１玉）、中（１.５玉）、大（２玉）とあり、
らーめんの中780円にトッピングとして味玉子100円をオーダーした。



先に券売機で券を買ったのだが、カウンターには別にカード式のメニューもあり、
それによるとらーめんは魚介スープと野菜や豚のげんこつの豚骨スープを合わせたダブルスープで、
天然素材から１０時間以上かけてじっくりと抽出したダシが特徴とのこと。
確かに身体に滲みるようなスープが美味しかった。
麺は細麺でトッピングはチャーシュー、メンマ、菠薐草、ナルト、刻んだ葱、それと追加の味玉子。
チャーシューは脂身の少なめで豚骨などでは物足りないが、
醤油ラーメンにはこのくらいの方がちょうど良い。
味玉も黄身がトロトロでちゃんと半分に切ってあり、美味しかった。
ラーメン店の中にはメニューの写真には半分に切ったものを載せておきながら、
実際には切らずにそのまま出すところが多いが、半熟にもかかわらず丁寧に切って出している。
醤油ラーメンは普段あまりチョイスすることはないが、ここはもう一度食べたいと思わせる一杯だった。