２０１９年９月１４日土曜日から１泊２日で､
黒部峡谷鉄道と富山地方鉄道の乗り潰しに出掛けたが､
１日目､１４日土曜日夕食に入ったのが､
ＪＲ富山駅の中にある「西町大喜･とやまマルシェ店」である。
「とやまマルシェ」はお土産店と飲食店の入った商業施設で､
以前富山に来た時に見掛けた「白えび亭」もここにあった。
テレビで紹介されていたこともあり､「白えび亭」は大行列だった。
そこで隣にあった「西町大喜」に入ることにする。
「西町大喜」は富山ブラックの元祖といわれる店で､
以前､西町本店に一度入ったことがある。
戦後の復興に集まった肉体労働者のために､
おかずになる濃い味でチャーシューのたっぷり入ったラーメンを提供したのが､
富山ブラックの始まりだとされている。
そのため基本はラーメンとライス､生玉子しかない。
その中で中華そば小（並）750円とライス小120円をオーダーした。
満席に近かったが､それでも直ぐに座れた。
少し待たされてラーメンとライスが出てくる。
元祖だけあってスープは真っ黒で､味も濃い。
これではライスがないとちょっと辛いかもしれない。
トッピングはチャーシューとメンマ､刻んだ葱など。
ご飯が進むおかずになるラーメンである。
