３月１３日金曜日は仕事のあとに用事があり､
用事を済ませて京葉線で海浜幕張まで戻った。
ここで夕食を喰って帰ろうと思い､
以前に一度だけ行ったことのある､
「麺屋空海･海浜幕張店」に行った。
ここはＪＲ海浜幕張駅北口の､
“スーク海浜幕張”という複合商業施設の１階にある。
店の前の立て看板には単品で「あごだし中華そば」が紹介されていた。
そこには以下のような解説も書かれている。
力強い味わいが特徴の「あご煮干し」と､
こうばしい香りが特徴の
「開き焼きあご干し」からとった､
上品で味わい深い出しと
丸鶏からとったスープを合わせました。
飛魚の煮干の香りと味わいが楽しめる一杯です。
このあごだし中華そば900円をオーダーした。
訪問時間が夕食には少し早い時間だったためか､
それとも新型コロナウィルスの影響なのか､
店内に先客はなく､券売機で食券を購入して席に着くと､
それほど待たされずにラーメンが出来上がってくる。
食べる前からあごだしの香りが十分にして､
醤油ラーメンにしては濃口のスープとストレート麺の相性がいい。
トッピングで特徴的なのは鶏肉と豚のダブルチャーシューで､
そのほかはメンマ､青梗菜､海苔､刻んだ葱など。
この週はラーメンを喰っておらず､
如何しても美味いラーメンを喰いたくてこの店に来たが､
満足できる一杯に出会えた。
