舞浜イクスピアリをぶらぶらと散歩。
噴水広場からセレブレーションプラザに向かって歩いていると、ザ・メープルマニアのお店を発見！期間限定（１０月）出店という事で、販売員さんの元気な声が響いていました。
東京駅グランスタの定番お土産スイーツ売上ランキング（２０２４年）で、ＴＯＰ１０の上位に入るザ・メープルマニアさん。東京駅に行かなくても、舞浜駅で購入できるという事で、メープルバームクーヘンを買ってみました。
丸い蓋を開けると・・・。
よく見るバームクーヘンとは、少し違う色合いです？
それをカットしてみると・・・。
バームクーヘンの層に、メープルシロップが浸透していました。
そしてメープルの香りと甘さが、しっとりとした食べ心地からあふれて来ました。
これに合う飲む物は、コーヒー or 紅茶？ 僕はコーヒーと一緒に、おいしくいただきました。
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日本各地には、そこの場所に行かないと食べられない、様々な ご当地パン が売られています。 今回は山形県のご当地パンです。
山形県の方はご存じの、昭和２３年に創業した たいようパン株式会社 。その たいようパン の商品の中に、昭和３９年に誕生した ベタチョコ があります。
昭和３９年といえば、最初の東京オリンピックが開催された年です。そんな時代に、２つに割ったコッペパンの表面に、バタークリームをべったり塗っちゃいました。このバタークリームは、ベタチョコ専用に開発された物で、当時としてはなんとも贅沢なパンだったと思います。
発売当初は、チョコレートのベタチョコのみでしたが、昭和・平成・令和と移り変わるにつれ、令和６年現在は全８種類のベタチョコが発売されています。
とここまでの流れで、本当ならベタチョコをご紹介するのですが、僕が購入したのは、通常販売と違う形のベタチョコです。
パッケージに「しかくい⁉ベタチョコトースト」と書かれた、ベタチョコ ６０周年を記念して新発売された２品の内の１つです。
そして「私の漫画から商品化！」とあるように、山形県出身の漫画家・イラストレーターの杏耶（あや）さんの漫画の中に登場したこの形のパンを、たいようパンさんがコラボ商品として発売したようです！
これぞ地元で愛され続けている、老舗パン屋さんのなせる業ですね。
袋から取り出した しかくい⁉ベタチョコトース トは、トーストの表面にべったりとチョコが塗られています。トーストをかじると、表面のチョコがパリッとして、その下に白いショートニングが薄く存在します。そしてトーストの部分は、パサッとしたきめの粗いパン生地です。たぶんですが、やわらかい生地のトーストだと、表面に塗られたチョコが割れたりするのかも？
このようなチョコレートがコーティングされたパンを、今まで沢山知っていますが、ご本家のベタチョコが、６０年前にこの食感と味わいで発売され、山形県の方々は幸運だったと思います。いゃもしかしたらこのおいしさを、多くの山形県民が守ってきたのかも？
僕もご本家のベタチョコを、いつか食べてみないとですね。
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まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば 。
本日は、超大盛 天かすMAX やきそば を食べてみましょう。
中に やきそばソース ・後入れかやく・かやく の３袋が入っています。
これらを取り出し、かやくを入れ、熱湯を注ぎます。
※ 今回のペヤングは、８２０ｍｌのお湯が必要です。
３分経って湯切りをしますが、ここでもご注意！
８２０ｍｌの熱湯で膨張した麺で、容器がそれなりに重くなっています。
両手でしっかり持ち、お湯を捨てると、ご覧のようになります。
麺の上に、お湯で戻った キャベツ が見えます。
そしてやきそばソース を入れ、よーく混ぜ合わせます。
そして仕上げに、後入れかやくをふりかけると、ご覧のようになります。
茶色の麺の上を、３色（赤・緑・白）の天かすが、あざやかな彩りにしています。
このサクサクの天かすが、おもしろい食感を演出してくれています。
天かすは、赤色は紅生姜風味・緑色は青さ・白色はプレーンと、それぞれ味が付いています。
定番のペヤング やきそば の味の中に、サクサクしながらこれらの味を探すのも楽しいです。
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やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。
今回のランチパックは、う～タコス です。この「う～タコス」から、中の具材がメキシコ料理のタコスとわかりますが、なぜ頭に「う～」を付けたのでしょう？この響きから、お笑い芸人の あぁ～しらき さんをイメージするのは、僕だけでしょうか？ だけどもこの考えは、まったく的外れではないようです。タイトルの「う～タコス」の 、う・タ・コの上にだけ「◯」 を打っています。実はこの「うタコ」は、実践女子学園創立者の下田歌子さんと、タコスを掛け合わせて、生徒さんたちが考えました。これは決して「いじって」いるわけではなく、下田歌子さんを知ってほしいという思いで、ユニークなタイトルにしたそうです。では実践女子学園の生徒さんと、ヤマザキさんとの共同企画のランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、赤いミートフィリングと白いクリームの２つが登場。ミートフィリングはピリッとした辛さをがあり、その証に「からみの苦手な方はご注意ください。」の記載があります。タコスといえば、この味ですね。その辛味をやわらげてくれるのが、一緒に入っているクリームで、チーズ味の中にアボカド味を感じる、なめらかなクリームです。この３つの味が一緒になり、タコスのおいしさが完成されました。
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やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。
今回のランチパックは、カレータンタン麺風＆たまご です。パッケージには、少し強面の寅が描かれています。そして寅の横に、「征虎」の文字が書かれています。今回は神奈川県横浜市で誕生した、征虎総本店（まさとらそうほんてん）さんのカレータンタン麺をランチパックにしました。そもそもカレーは辛い事は知っているし、タンタン麺は辛くて当然です。この２つが一緒になると、どれだけ辛いのかな～？それを確認する為に、征虎総本店さん監修のランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、薄いオレンジ色のフィリングが登場。あ！カレーの味…からの、また違った刺激の辛さがー！でもこれはランチパックなので、食べられない辛さではありません。ただパッケージの征虎総本店さんのロゴの下に、「からみの苦手な方はご注意ください。」の記載があるので、苦手な方はご注意下さい。食べていると、確かに喉のあたりにヒリヒリとした物を感じます。その刺激（辛さ）をやわらげているのが、一緒に入っているたまごです。これがある事で、いったん辛味が薄れ、極端な辛さが苦手な僕でも、おいしくいただけました。
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たい焼きを探しに、東京都西東京市に来ました。
実はこの西東京市ですが、２００１年に田無市と保谷市が合併して誕生した、東京都２３区に隣接の新しい市です。この新しい市に、近年オープンした新しいたい焼き屋があります。
西武新宿線の西武柳沢駅南口から、右側の最初の路地を進むと、左角に黒壁のお店があります。
この建物は２軒のお店が入っていて、いっぷく堂 と書かれたお店が、今回のたい焼き屋です。
このいっぷく堂さんは２０２３年９月にオープンして、先月１周年を迎えました。ただ…、もう最初にお伝えしますが、今月（１０月）の２２日で、お店を閉める事になったそうです。入り口に置かれたメニュー表にも、その事が書かれてありました。
このタイミングでいっぷく堂さんのたい焼きに巡り会えたのは、もしかしたら「良い出会い」と感じ、ラスト数日営業のたい焼き屋さんとして、このブログに残そうと思います。
いっぷく堂さんのお店に入ると、２人だけ立てるスペースの奥が、作業場所になっていました。レジの所には年配のおじさんがいて、たい焼きの注文を受けていました。
事前に表のメニューを見て、僕は こだわりの味つぶあん に決めていたので、すぐさま注文をしました。
レジの横に、既に焼いてあるたい焼きが置かれていたので、すぐに購入できましたが、僕の「すぐに食べます」の言葉に、おじさんがオーブントースターで熱を入れてくれました。その合間に閉店の事を訊くと、「最近体調がすぐれなくて…」とおっしゃってくれました。但し「またいつか再開したい…」と、希望のある言葉をいただきました。
１分ちょっとして、たい焼きの入った小袋を手の持ち、お店を出ようとしたタイミングで、女性の方の「ありがとうございました」の声が、奥から聴こえました。いっぷく堂さんは、年配の夫婦で営んでいたんですね。
西武柳沢駅に戻りながら、いっぷく堂さんのたい焼きを食べました。頭からがぶりとかじると、生地の表面が少しサクッとして、中がフワっとした食感。いっぷく堂さんのたい焼きは、生地が厚めの連式です。その中にほどよい甘さのつぶあんが入っていて、昔ながらたい焼きのようですが、生地の軽い食感は現代（いま）風の味わいです。この生地なら、メニュー表にあったどの味でも合いそうです。
今回の「たい焼きを探しに・・・」を掲載するにあたり、たい焼き・いっぷく堂さんのホームページを拝見いたしました。その中の「いっぷく堂 ☆ 女将より」の項目があり、オープンしてこの１年間、その時々に味わえるメニューと、たい焼きに込めた思いが、刻々と書かれていました。その内容から、たい焼きがお好きなんだな～と感じました。
いまはお身体を大切にしてください。
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やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。
今回のランチパックは、さくらんぼジャム と ラ・フランスクリーム です。パッケージの上に、NewDays と書かれた駅名票があります。ＪＲ東日本エキナカコンビニの NewDays さんでは、不定期で NewDays 限定販売のランチパックが登場します。パッケージにＪＲ東日本の山形新幹線Ｅ８系と４００系の、新旧車両のイラストがあります。１９９２年（平成４年）に東京駅と山形駅の間を、山形新幹線が走り始めました。（但し東京駅－福島駅間は、東北新幹線に併結）その時に使われた車両が、シルバー色の車体の４００系でした。この新幹線は２０１０年（平成２２年）に営業運転を終了し、その後数種類の車両が運行され、２０２３年（令和６年）にイラストにあるＥ８系が営業運転をしています。その山形県では、さくらんぼとラ・フランスが収穫されています。ではそれらを使用したランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、まずはトーストの印の方を取り出しました。
そしてランチパックの角をひとかじりすると、赤色と白色の２層が登場。赤色はさくらんぼジャムで、さくらんぼの甘さが、ジュワ～と口の中に広がりました。ジャムなので、甘味が濃縮されているような？そこにホイップクリームが加わると、洋菓子のようなおいしい味わいになります。
次にもう１つを取り出し、ランチパックの角をひとかじりすると、薄黄色と白色の２層が登場。薄黄色はラ・フランスのクリームで、ラ・フランスの甘さがフワ～と口の中に広がりました。１枚目と違い、こちらはジャムではなくクリームですが、ラ・フランスのみずみずしさを感じました。そこにホイップクリームが加わると、こちらも洋菓子のようなおいしい味わいになります。
最初パッケージを開けた時、この２種類の甘さがまじりあった香りが、一瞬だけ感じました。
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やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。
今回のランチパックは、バスクチーズケーキ風味 です。パッケージにはランチパックの Ⅽ Ⅿ でお馴染みの、小芝風花さんの写真があります。今回はその小芝風花さんの好きな味を、ヤマザキさんと一緒にランチパックにしました。その思いが、裏面にメッセージとして記載されています。
バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方で生まれたチーズケーキです。チーズクリームはたくさんの種類がありますが、チーズクリームを多く使い、濃厚なチーズの味わいを感じるのが、バスクチーズケーキの特徴です。そこにカラメルソースをサンドして、小芝風花さんの好きな味にアレンジしたようです。これは楽しみですね～。では早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、薄黄色のチーズクリームと少量のカラメルソースが登場。やわらかい食感を除けば、濃厚な味わいのチーズケーキのようです。これだけでも十分おいしいけれど、そこにカラメルソースが加わる事で、本来のバスクチーズケーキの表面に作られる、黒い焼き目のほろ苦さを演出しています。チーズの味だけなく、甘さもプラスされた、ちょっと贅沢なおいしさです。
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まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば 。
本日は、中華五目 やきそば を食べてみましょう。
中に ソース ・かやく の２つの袋が入っています。
これらを取り出し、かやくを入れ、熱湯を注ぎます。
３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります。
麺の上に、お湯で戻った カニかまぼこ・キャベツ ・キクラゲ・にんじん・豚肉 が見えます。
そこに 薄茶色のどろっとしたソース を入れて、よ～くかき混ぜます。
白い麺に、薄～く色（薄いベージュ色）が付きました。
一箸口に運ぶと、つるつるした塩味の麺から、ごま油の風味と微量の香辛料を感じました。
麺の中に散らばった５つの具材が、味わいと食感を演出してくれています。
特にカニかまぼこはカニの風味を感じ、キクラゲはコリっとした食感です。
そしてキャベツとにんじんは、見た目の彩りを担っています。
もう１つの豚肉は、たぶん２つしか入っていないので、お肉の味を感じたらラッキーかも？
これらが混ざり合い、 中華五目 やきそば のおいしさが楽しめました。
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今回の 丸の中に「 ○ ○ 」の文字あんぱんは、アルファベットの「Ｃ」と５つの数字が並んでいて、それと一緒に何かの記号が焼印されています。
実はこのあんぱんは、秩父鉄道のイベント列車に使われている、ＳＬパレオエクスプレス の正面をイメージした焼印が描かれています。
このあんぱんは、秩父鉄道の熊谷駅改札隣にある、サンエトワール 熊谷駅店で販売されていて、いつもＪＲ 熊谷駅から秩父鉄道熊谷駅に移動する際、このサンエトワール さんの前を通って乗り換えていました。
すると去年（２０２３年）から、ＳＬパレオのプレミアムあんぱんが販売されている事を知り、いつか購入しようと思いながら今回に至りました。というのも、「そろそろ販売されなくなるのでは？」と思ったからです。でもＳＬパレオエクスプレス がこの先走り続けるまで、販売されると思うのですが・・・？
という事で、ＳＬパレオのプレミアムあんぱんを食べてみました。やわらかいパン生地の中に、白いホイップクリームとつぶ餡が、たっぷり２段になって入っていました。
つぶ餡よりホイップクリームの方が多い感じがしますが、食べているとわかるのが、ホイップクリームでつぶ餡の甘さを、少し抑えているように思えます。試しにつぶ餡だけを口にしましたが、そんなに甘くないような・・・。なのでホイップクリームのほんのりとした甘さの中に、つぶ餡の甘さが存在する感じです。そしてたっぷりのホイップクリームは、最後までなめらかな味わいにしてくれています。
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やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。
今回のランチパックは、あんバター です。パッケージにはランチパックの Ⅽ Ⅿ でお馴染みの、小芝風花さんの写真があります。今回はその小芝風花さんの好きな味を、ヤマザキさんと一緒にランチパックにしました。その思いが、裏面にメッセージとして記載されています。
小芝風花さんは「甘すぎないあんバター」が食べてみたかったようで、何とかその味に辿り着けたようです。では小芝風花さんがプロデュースしたこだわりのランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、こしあんが登場。そしてパンとこしあんの隙間に、バター入りマーガリンがありました。こしあんの甘さをバター入りマーガリンの塩味が、上手に抑制しているように感じます。ほどよい甘さと、ほんのりとした塩味が、口の中で上手に融合して、あんバターのおいしさを作り上げています。
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