新潟県燕市にある、御菓子処・米納津屋（よのうずや）さん。
この白いキューブ状の物は、米納津屋さんで販売されている 雲がくれ です。
米納津屋さんは、明治３５年創業の老舗和菓子屋さん。
和菓子・生菓子・焼菓子の品揃えの中で、雲がくれは米納津屋さんの看板商品です。
優しくつまんで持ち上げると、凄く軽いキューブ体から、粉砂糖？がパラパラ落ちました。
中の黄色い部分は、白あんにたまごの黄身を合わせて作った黄身あんとの事。
白い部分が雲で、黄身あんを月に見立て、お月様が雲に隠れる様子を表しています。
これを口に入れると、表面がさくっと、中がふわりとして、和菓子とは思えない軽い食感！
これはマカロンからの～・・・、マシュマロのような食べ心地です。
これが昭和２７年から販売されていたとは驚きです。
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はじめ「たい焼きを探しに・・・」に、す～と忍び込ませようと考えていましたが、でも形が鯛（たい）ではなく河豚（ふぐ）なので、そこはやはり別枠にする事にしました。
たい焼きのようでたい焼きではないこの形（下）。
丸くかわいい表情の、福乃和さんのおふく焼きです。
福乃和さんは、出雲大社・二の鳥居の手前にお店があり、たい焼きパフェの８７８さんと、大社バーガーがあるご縁横丁の間にあります。
ゆるやかな坂の途中にお店があるので、道が右から左に下っているのがわかります。お店の前の椅子に座って、おふく焼きを食べましたが、写真で見ると椅子が傾いていましたね。
やわらかい生地の中に、ほどよく甘いあんこが入っていました。丸い形なので、大判焼き（回転焼き）のように思っていましたが、パンケーキ（もしくはホットケージ）のような、ふんわりとした食べ心地でした。
おふく焼きの胸のヒレが、ハートの形になっています。お店の前に貼られたおふく焼きのポスターに、「胸に秘めた、ハートの気持ち」とあり、そして「笑って食べれば福招く」と書かれてありました。
おふく焼きのかわいらしさに笑顔になり、甘くおいしい味に喜びを感じる。笑顔と喜びがあれば、福が舞い込む事でしょう。
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大阪の茜丸本舗さんは、創業昭和１５年の老舗あんこ屋です。
茜丸本舗さんあんこは以前からよく知っていて、多くのたい焼き屋さんも御ひいきにしていると思われます。
というのも、茜丸本舗さんのあんこの種類が豊富で、他では味わう事のない、変わったあんこもあります。
時々「このたい焼きのあんこは、茜丸本舗さんの物かも？」と感じる事が多々あります。
その茜丸本舗さんのあんこを、どらやきで食べてみました。
どらやきの表面に、茜丸の焼印があります。
そしてどらやきの断面をご覧いただきます。
茜丸さんのお名前を避け、少しずらしてカットしました。
みるからに、きめ細かいこしあんです。
これを口に入れると、ふっくらとした生地のやわらかさがいいですね。
その間にはさまれたこしあんはほどよい甘さで、なめらかな口当たりと舌触りです。
そのおかげで、生地の甘みが生かされています。
パッケージの裏に書かれた、茜太郎（会長）さんの説明文を、そのままお借りしました。
最初に食べた時に受ける印象で、その後の人生の好き嫌いが、決まってしまう事があります。
それが今回ご紹介する、おはぎです。
僕が初めておはぎに出会ったのは、１０代中頃でしょうか？ 大福とかあんこ餅などは好きで、よく食べていました。その感覚でおはぎを食べた時に、前者（大福＆あんこ餅）とは違う、なんていうか「だまされた」ような感覚を、青年期に抱いた記憶がありました。だって見た目あんこの塊なら、絶対おいしいと思うでしょう？
その中に入っていたのが、ご飯の塊です。でも実際にはもち米ですが、その時食べたのが、中が少し硬くて、おいしいとは思わなかったのでしょうね。心の中で、「ごはんと一緒に、あんこは食べないでしょう」て、言ったような・・・。なので、その後ほとんど食べていないですね。
でも数年が経って、お彼岸の時期に、いただいたおはぎは食べた事があります。自家製の手造りの物で、でもそれは食べられたんですよね？ 中のもち米も、おもっていたほど硬くなかったしね・・・。
けれどその後も、あえて買って食べようとは思わなかったです。
ここ数年の間、並んでまでおはぎを購入するニュースを、何度か観た事があります。それが宮城県仙台市太白区秋保町の、さいちさんのおはぎです。「ま～おはぎですからねー。でも他県から買いに来るほど、すごいおはぎなのでしょうか？」と思っていました。
最近の事ですが、宮城県の秋保温泉近くに用事があり、ちょいと出かける事になりました。秋保温泉といえば、「さいちのおはぎ」を思い出しましたが、並んでまで食べたいと思っていませんでした。
でもおもしろい事に、めぐり合わせってあるんですよね。お土産にいただいたのです。
家に帰ってゆっくり食べたいところですが、さいちさんのおはぎは賞味期限が当日です。手造りだからでしょうか？お箸も付いていたので、早速食べてみました。
さいちさんのおはぎは、１パックに２つ入っていて、１つ１つが結構大きい塊です。つぶあんの塊に箸を入れて持ち上げると、つぶあんの中から白い物が現れました！「あれ！やわらかい」 僕の抱いていたおはぎの固定概念が、その瞬間に揺らぎました。
もち米にまとっているつぶあんは、あずきの風味が口の中にふわーと広がる感じで、甘さ控えめのおいしいさです。それを２つ食べて、ちょうどいい甘さです。
食べ終えると、僕が抱いていたおはぎではなくなっていました。これが皆さんが食べたくなる、さいちさんのおはぎですね。
作り立てのやわらかさを食べてもらう為、賞味期限が当日という事なのでしょう。
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水分補給の水って、皆さんはこだわりはありますか？
僕はキリンビバレッジから販売されている、KIRIN アルカリイオンの水が常備水です。
朝起きて最初に身体に入れるのが、アルカリイオンの水でした。家にいる時に、常に飲んでいたのも、アルカリイオンの水。風呂上りの水分補給にも、アルカリイオンの水。そして寝る前にも、アルカリイオンの水。僕に体内の水分量の８割以上が、KIRIN アルカリイオンの水です。
アルカリイオンの水との生活は、もう１５年以上になると思います。その長年愛飲していた、ミネラルウォーターの発売が終わってしまいました。「え～！」って思いますよね。
僕は今まで、スーパーなどでアルカリイオンの水を購入していました。ところが最近、このアルカリイオンの水が、お店から消えてしまったのです。それでも販売されているお店があるので、そこで買い求めていました。
ある日の事、いつもアルカリイオンの水が置いてあった陳列コーナーに、見慣れないミネラルウォーターが置かれていました？ 「嗚呼、とうとうなくなってしまった」と思い、そこに置かれてあったミネラルウォーターを手に持ちました。するとラベルに、金色の KIRIN の文字がありました。「う～ん？」これって・・・。
調べてみると、KIRIN アルカリイオンの水が２０２２年９月３０日をもって、終売されたようです。それに代わるのが、２０２２年９月２７日より、KIRIN 自然が磨いた天然水は新発売されました。
という事で、早速購入しました。
キリンビバレッジさんのミネラルウォーターの世代交代ですね。
KIRIN アルカリイオンの水のストックはまだありますが、試しにKIRIN 自然が磨いた天然水を飲んでみました。ま～でも、差ほど変わらないようには感じますね。
この機会に、新・旧の成分の違いをみてみましょう。
ボトルに表記されている、栄養成分表示（１００ｍｌ当たり）から引用致しました。
エネルギー０Kcal 、たんぱく質・脂質・炭水化物は０ｇ、
ナトリウム０.８ｍｇ（食塩相当量０.００２ｇ）、カリウム０.１６ｍｇ、カルシウム１.３ｍｇ
は新・旧とも同じです。
違いはココからです。
（旧）アルカリイオンの水 ➡ マグネシウム０.６４ｍｇ
（新）自然が磨いた天然水 ➡ マグネシウム０.６２ｍｇ
という事で、
（旧）アルカリイオンの水 ➡ ｐＨ値 ８.８～９.４（アルカリ性）硬度５９ｍｇ/Ｌ（軟水）
（新）自然が磨いた天然水 ➡ ｐＨ値 ８.２ 硬度５９ｍｇ/Ｌ（軟水）
の違いがあります。
KIRIN アルカリイオンの水 さん、今まで健康な身体を支えてくれてありがとう。
KIRIN 自然が磨いた天然水 さん、これから長いお付き合い、宜しくお願いします。
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ハートがたくさん描かれて、なんだかかわいらしいパッケージでしょう。
実はこれ、ローソンで見つけたどら焼きです。
いま板どら焼きといって、神馬屋（じんめや）さんが製造しています。
神馬屋さんの創業は、明治８年（１８７５年）。当初は和菓子屋として創業し、現在はどら焼き専門店です。
これだけの老舗となれば、古きを重んじると思われますが、神馬屋さんのどら焼きは、様々な味とデザインを揃えた、創作どら焼き専門店です。
今回購入したどら焼きもその一つで、いま板どら焼きのももどらです。
半分に切ってみると、ご覧のような感じです。
やわらかい生地にはさまれているのは、白桃と白桃のピューレです。
ももの甘さが、ジュルっとした中に詰まっています。
餡子のどら焼きもいいけれど、このようなフルーツ味のどら焼きもおいしいです。
神馬屋さんのホームぺージに、たくさんの味のどら焼きが掲載されていました。
「こんなのがあるんだ」といいたくなる、そんなおいしそうなどら焼きがいっぱいありました。
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最近巷では、餡子とバターが一緒になった、あんバターが日の目を浴びようとしています？
でもこの組み合わせは、名古屋の喫茶店のメニューに 小倉トーストとして昔から存在します。
これを模したお土産を、名古屋駅で数点見かけた事があります。
というわけで、小倉トーストに一番近いお土産が、この小倉トーストチーズケーキです。
購入時は冷凍（賞味期限９０日）で、食べる前に解凍します。解凍後の賞味期限は、２日になります。
土台がチーズケーキになっていて、適度に解凍するとやわらかくなります。
その上に粒あんが置かれ、またその上にバター？が置かれていますが、この白い物はバターではなくて、バター風味のホイップクリームを、四角い形にしてのせています。
箱を開けた時、本物のバターと思いましたが、バターにしては白いし、バターのような硬さはありません。
チーズケーキと粒あんの、洋と和の甘さが混じり合い、そこになめらかなバター風味のホイップが合流して、独特な味わいのおいしいデザートです。
見た目は小倉トーストのようで、東海寿さんのアイデアがおもしろいです。
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りんごを１個いただきました。
よくある黄色いりんごを切ってみると、御覧のような彩り！ なんだか、かわいい。
一瞬、傷んでいるのかと思いましたが、そうではないみたいです？
白いりんごの果肉に、淡いピンク色が混じっています。
特に皮のあたりが、桃のような色合いです。
これを食べてみると、意外に歯ごたえのある、シャキッとした硬さ。
そして若干酸味もあり、早摘みの桃のような感じです。
このりんご、何でしょう？
という事で、調べてみました。
このりんごですが、色合いから見て、長野県産のムーンルージュか、もしくはなかののきらめきと思われますが・・・？ （間違っていたらごめんなさい）
珍しいりんごという事で、１つもらっただけなので、品種が不明です。
長野県のりんご生産者の方々が、りんごを交配させて、新品種のりんごをつくっています。
各生産者さんから、通販で購入できる物もあるようですが、全国の店先に並ぶのは、まだ先になる事でしょう。
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この前のブログで、ランチパック みそポテト風をご紹介しました。 その中で、２０１０年に秩父みそポテトを食べた事を書きました。そこでもう一度、みそポテトを食べてみる事にしました。
僕はよく、埼玉県熊谷市に行く事があります。その際、常に立ち寄るのが、ベルク・フォルテ深谷店です。休憩を兼ねて、店内をぶらぶら。
ベルクは埼玉県を拠点に、関東一都六県にたくさんお店がありますが、僕が住んでいる浦安には、残念ながらありません。なので目新しい物がある時は、時々買って帰ります。
以前から知ってはいましたが、お惣菜コーナーにみそポテトが販売されていました。みそポテトは秩父の名物料理なので、熊谷のお店で販売されていても、珍しくないですよね？（むしろ当たり前）なので、そんなに気になる物ではありませんでしたが、今回ランチパック みそポテト風を食べた事で、みそポテトを買ってみたくなりました。
ある日の２０：００頃、いつものようにベルク・フォルテ深谷店に立ち寄りました。そして入って右方向の、お惣菜コーナーに向かいました。横長の陳列ケーズの中には、たくさん揚げ物が並んでいます。と！うれしいＰОＰを発見。なんと揚げ物類半額の文字。みそポテトは通常１本９９円（税別）なので、この時間だけ２本買っても、同じ金額です。これは即購入。せっかくなので、別の物も数点一緒に買いました。
これがベルクさんのみそポテトです。
皆さんみそポテトって、どんなイメージでしょうか。ジャガイモにころもを付けて揚げた物？ 事実、ころもが付いた丸い物が、串に刺さっています。
食べてみると、サクッとしたころもの中に、やわらかいポテトが入っています。
みそポテトは、一度蒸かしたジャガイモに、小麦粉を付けて油で揚げます。
このジャガイモの天ぷらに、みそだれを付けて出来上がりです。
味の決め手は、この甘しょっぱいみそだれです。
このおいしさ、思い出しました・・・。いえすみません、正直忘れていました。というか、こんなにおいしいとは、知りませんでした。
このおいしさを買えるのは、ベルクの中でも限られた店舗だけのようです。
長い間、常に販売されているという事から、みそポテトはなくてはならない逸品なんですね。
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茨城県で販売されているどら焼きがあります。それが手造りどら焼き専門店 志ち乃さんです。
現在（２０２１年）、茨城県内に５店舗のお店があり、手造りのどら焼きを販売しています。
僕がいただいたのが、志ち乃さんの商品の中で、販売している地名が入ったどら焼きです。
それが守谷マロンです。
昭和２０年より創業の志ち乃さん。現在５店舗の中の１つに、常磐高速道路のPasar 守谷（守谷サービスエリア）に出店されている、志ち乃・Pasar 守谷店があります。
志ち乃さんでは各店舗限定商品があり、Pasar 守谷店だけで売られているどら焼きの１つが、守谷マロンです。
志ち乃さんのどら焼きは、意外と重みがあり、食べ応えのある大きさです。
ふんわりとした生地にはさまれ、マロンカスタードと生クリームが入っていて、特にこのマロンの甘さがいいですね。そして生地もほんのり甘く、生クリームも洋の甘さです。３っつの甘さが重なり合い、上品なおいしさです。
もう１つ、梅どらもいただきました。
こちらは、梅が丸々１個入っています。でもこの梅は、甘く煮た青梅です。
ほんのり甘い生地にはさまれ、白あんの上に置かれた青梅。梅をかじると、ジュワ～と梅の風味と甘さがあふれ出て、ほんと上品な味わいのどら焼きです。こんな食感のどら焼きは、他には無いでしょう？
食べた後は、大きな梅の種が残ります。
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お土産でいただいた、落花生あわせ。
どら焼のようなフォルムの、落花生あわせ。
生地はやわらかく、勿論どら焼ではなく、お饅頭でもありません？
甘い落花生あんに包まれた、やわらかいピーナッツの粒。
しっとりとした食べ心地の中に、ピーナッツがゴロゴロ入っています。
新食感の和菓子に出会えました。
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東京のお土産の一つに、東京ばな奈があります。最近では、様々な種類の東京ばな奈が販売されています。東京駅を利用するたび、東京ばな奈を販売している場所を通っていますが、まさかこんなにいろいろな味があるとは・・・！
今日はその東京ばな奈と、ドラえもんがコラボした商品です。
８月末日に近くのローソンに立ち寄ると、限定商品のドラえもんの商品を発見。
それがこの「ドラえもん 東京ばな奈 見ぃつけたっ」です。パッケージの絵柄は３種類あり、僕はこの商品を購入。
家に戻り、早速開けてみました。
中に２つ入っていて、東京ばな奈にドラえもんが描かれていました。 それぞれに違った絵柄のドラえもんが描かれ、３種類のパッケージを合計すると、６種類のドラえもんの顔が存在します。
食べてみると、ふんわりとしたスポンジ状の中に、バナナ味のクリームが入っています。この味と食感が、東京ばな奈の人気のおいしさですね。
ローソンとファミリーマートで限定販売されましたが、なくなり次第終了のようです。
ちなみにドラえもんの誕生日が、９月３日らしいです。なるほど、昨日でしたか～。
でも正確にいうと、２１１２年生まれですけどね。
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このパッケージを見て、すぐにピンと来た方は、栃木県民もしくはＵ字工事のファンでは？最近では、栃木県以外の関東圏でも、この関東・栃木レモンの牛乳が販売されています。昔から親しまれている方は、レモン牛乳と呼んでいますが、ある時期から「牛乳」の文字はなくなりました。
最近では関東・栃木レモンの牛乳以外にも、これに関連した商品が登場しています。その中に一つが、関東・栃木レモン 牛乳カレーです。このパッケージを見た時、何らかの違和感を感じました。だってレモン牛乳のクッキーやお菓子ならともかく、レトルトカレーですよ！実際レモン牛乳を飲んだ事がある僕として、レモン牛乳のあの甘酸っぱさと、カレーの辛さの組み合わせが想像つきません。
世間にはいろいろなご当地レトルトカレーがありますが、この関東・栃木レモン 牛乳カレーはどうでしょう？
電子レンジで温める事も出来ますが、僕は湯煎で５分温めました。それをお皿に流し込みました。そのカレーの色は、まるでシチュー？
そのカレーをすくって食べてみると、それほど辛くない！これがレモン牛乳のカレーの味。何度か食べていると、最初一瞬だけ、レモン牛乳らしきほのかな風味があります。その後は、さっぱりとしたまろやかなカレーです。でもね、喉あたりを通る度に、香辛料のピリッとした物を感じます。パッケージに間違いなく、まさしくカレーです。
だいぶ前に、ホワイトカレーを食べた事があります。その時も、視覚からくる印象と、実際の味覚とのギャップに、おいしさを感じました。
関東・栃木レモン 牛乳カレーは、ネーミングにギャップがありますが、おもしろい味わいのカレーです。
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車を運転しながら、僕はよくコーヒー飲料を飲みます。缶コーヒーは車体の振動で、缶の口からコーヒーが出てしまうし、ペットボトルは飲む度に、蓋を開けなければいけません。となると、ストローを刺して飲むタイプのコーヒー飲料がベストです。
僕は昔から、森永飲料のMt.RAINIER （マウントレーニア ）のカフェラッテを、好んで飲んでいました。ただし少し甘いので、時々別の商品も購入します。
つい最近、コンビニエンスストアのコーヒー飲料のコーナーで、カラフルな絵柄のマウントレーニア を見つけました。それは、マウントレーニア ・コーヒー＆ライムなるもの？一度手に取ってみたものの、元の場所に戻してしまいました。コーヒーとライムですよ！マウントレーニアのコーヒーの味は信頼していますが、なぜ柑橘系のライムと一緒にしたのか。そもそもコーヒーとライムは合うのか？確かに「新感覚」のラベルが書かれていますが・・・。興味とチャレンジャー精神で買ってみました。
上からストローを入れ、マウントレーニアコーヒーを吸い上げました。口の中に飛び込んで来たのは、ライムの味・・・、う～コーヒーではない？パッケージを見ても、確かにコーヒー飲料と書かれてあります。もう一度吸い上げ、ライム味の中にコーヒーを探してみましたが、う～ライムだ。柑橘系の中でもライムは、味覚に突き刺さるような刺激があります。柑橘系のライムは爽やかな味ですが、このマウントレーニアのライム味は、何かがまとわりついた、なんていうか燻ぶったような柑橘系です。この燻ぶったのような感じが、低温抽出したコーヒーの味では？後味にもコーヒーの余韻が残らず、ほぼライムの酸味が全体を占めています。
コーヒー通の方がコーヒー飲料と思って飲むと、たぶんがっかりします。柑橘飲料と思って飲むと、これもよくわからない事になります。では僕が飲んだ物は何でしょう？これが新感覚という事ですね。
さてマウントレーニア・コーヒー＆ライムが目指したものは？一つ言えるのが、ライム果汁1%のクセがツヨイ。
期間限定なので、興味のある方は是非飲んでみて下さい。
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東急電鉄田園都市線の宮崎台駅を出ると、すぐ坂道が現れます！バスのロータリーがある方の坂は、桜の木が立ち並ぶ、その名もさくら坂。僕はさくら坂がある駅の反対側に出て、右に下っていきました。東急電鉄田園都市線のガード下には「電車とバスの博物館」があり、ガラス越しに東急電鉄のすご～く旧い車両がみえます。
下りきった通りを渡りまっすぐ進むと、Ｔ字路の左に上りの階段が！僕の進む方向は、ここを上がらないとなりません。東急電鉄田園都市線と同じ高さまで登るので、同じくらい下ったということですね。は～・・・。
そして登り切った所に、ＪＡセレサ川崎 ファーマーズマーケットの宮前店が現れました。この日の目的はその先でしたが、用事を済ませ、帰りにここによってみました。
ＪＡセレサ川崎が地場の生産品を販売している、ＪＡセレサ川崎 ファーマーズマーケット・セレサモス宮前店です。このような特色のあるお店、僕はふらっと入ってみたくなります。お店の中には、数多くの野菜が並んでいました。その他にお肉や乳製品なども、たくさん販売されています。
川崎市といえば、海沿いの工業地域といったイメージですが、多摩川沿いを西に長い地形を活かし、昔から農業生産を営んでいる方々が多いことを感じました。買ってみたい物もありましたが、帰りの荷物になるので、そこは我慢。
そんな事を思いながら、店内を見て廻っていると、僕の足を止める物を見つけました。それがどら焼きです。それもかわいい絵柄が描かれたどら焼きです。
最初このキャラクターが何かわかりませんでしたが、よーく見ると鳥？このどら焼きの生地には、川崎市高津区宇奈根の河崎養鶏園さんのたまごを使用しているので、最初ニワトリかなと思いましたが、調べてみると違うようです。
このどら焼きの焼印は、セレサモスのキャラクターのモスぴーで、県の鳥のカモメをモチーフに生まれたようです。そして現在、モスぴーのＬＩＮＥスタンプがあるようです。
話が長くなりましたが、モスぴーの焼印入りのどら焼きを食べてみると、どら焼きの生地が少し弾力がある食感です。これは河崎養鶏園さんのたまごを使用しているから？そして中のあんこは、照りのある甘い餡です。程よい甘さで、おいしいどら焼きです。
このどら焼きは、川崎市多摩区登戸の（有）みよしの製菓さんの製造商品です。すべてが川崎ブランドです。
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