まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば 。
本日は、そばめし風 やきそば を食べてみましょう。
上から見るといつもと同じですが、通常の容器より高さがあります。
中に 粉末ソース ・かやく の２つの袋が入っています。
これらを取り出し、かやくを入れ、熱湯を注ぎます。
３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります。
麺の上に、お湯で戻った キャベツ ・豚肉と、白いつぶつぶはお米！が見えます。
今回はそばめし風という事で、かやくにアルファ化米（うるち米）が入っています。
そこにペヤングでは珍しい 粉末ソース をふりかけます。
それをよ～く混ぜますが、粉末ソース は麺に絡みますが、アルファ化米にはなかなか…？
深容器の底のアルファ化米に粉末ソース の色が付くまで、一生懸命に混ぜて出来上がり。
一箸持ち上げてみましたが、アルファ化米が付いていませんね。
それを口に入れると、しょっぱさの中に甘味を感じます。
そばめしは神戸発祥のようで、少し甘めのソースのような味わいですね。
時々麺にアルファ化米がくっ付いて来て、やっとそばめしになりました。
熱湯３分で戻ったアルファ化米は、小粒ながらモチっとしています。
アルファ化米とは、炊いたお米を熱風で急速乾燥させた物です。
これ使用してそばめし風に仕上げるとは、さすがまるか食品さんですね。
やきそばとやきめしが同時に楽しめるおいしさです。
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