カリフラワー、ブロッコリー、大根を試す
干し野菜をつくることにしました。 １２月１６日のカリフラワー記事で、ｊａｍさんにコメントをいただき、干し野菜をつくりたくなりました。
早速ネットで探し、とりあえず小さい干し網を買うことにして注文、使ってみてから大きい干し網に買い替えることも考えています。
届いた干し網を洗ってから大根、ブロッコリー、カリフラワーを干してみました。 試行錯誤しながら干し野菜づくりに取り組むつもりです。
野菜は有り余るほどあるので、人参、大根、ネギ、カリフラワーなど多くの野菜を試してみるつもりでおり、そのうち魚のひものにも挑戦したいおもっています。
冬季は畑が休みになるので、干し野菜づくりが楽しみごとになりそうです。
ファスナーを開いて野菜を入れるようになっている。
干す所は3段あり1段目の下にも網がある。