今日の晩ご飯。父ちゃんが作った美味しいスープ

夕方、仙台行きの宿の検索や旅行の保険をネットで申し込む
などして私はパソコンに掛かりきり。晩飯を作らない私に
諦めたのか父ちゃんが冷蔵庫にある野菜で美味しい野菜
スープを作った。

自家製ベーコンとニンジン、玉葱、ブロッコリーの茎、エノキ茸
を細かく刻んで煮込んだだけ。スープの素などは入れなくても
野菜とベーコンで充分に味が出る。

こちらはワカメの酢の物。ワカメに新生姜、茗荷を刻んでいれ
ポン酢で味付け
　　　　　
こちらも美味しい。
今日のメインは草鞋のような大きいオーストラリアンビーフ
すごく安かったので一枚買ってしまったが、とても一枚は
食べきれないので半分だけ焼いて食べました。焼加減はレア
安い肉は焼きすぎると硬くなって美味しくない。
レアぐらいが丁度良い。

コリウスを買う

目医者の帰り近くにあるスーパーの花売り場でコリウスが安かったので
５鉢ほど買う。鉢に寄せ植え。赤系ばかりが揃いました。
　
コリウスは葉っぱの色がきれいで丈夫で長持ち、育てて３年目の株もある。

眼科の定期健診

今日は久し振りに目医者に行って眼科検診。白内障が進んできたのでいずれ
手術をする事にした。「術後一週間ほど顔を洗うことが出来ないので暑い夏は
避けたほうがいいかもしれません」と先生。先生は直接手術しないので手術
できる先生を紹介してもらった。一通りの検査をして外に出たら日差しが眩しい。
瞳孔を開く薬をつけたので物はぼんやり（このように↓見える）日差しは眩しく
サングラスをかける。
　
秋口にでも手術をしようと思ってる。