食用菊を食べる

サークルのお仲間から食用菊を頂きました。
「黄色と赤の菊は茹でると彩りがきれいです」と
いう事で我が家で咲いたもってのほか（左）と
一緒に茹でて食べました。
　
食用菊は花もきれいですが、花を摘んでお酢を
一垂らしして茹でるとシャキシャキしてほんのり
菊の香りがして美味しい。
今年はプランターに挿し木をして増やしました。
まだまだたくさん蕾を持っているので今年は
楽しめそうです。