みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風やや強く後南の風やや強く、雨、波3m、気温は15～21℃の予報です。
※大雨・強風・波浪・雷注意報が出てますが、本日の定期船とANA1便は到着しました。2便は条件付き、3便は天候調査中です。
※明日は南西の風やや強く後西の風やや強く、雨のち晴れ、波3m後2m、気温は19～23℃の予報です。
雨が多いですね～4月24日（水）です。😟
今日は大雨注意報が出ています。雨ばかりで「天気の子」の映画みたいです。沖縄が梅雨入りか？なんてニュースもあって、過去にも4月に梅雨入りしたことがあるそうです。うれしくないですね～もう少し晴れてほしいのに、八丈島もまだしばらく降ったり止んだりしそうです。明日の午後は100％の晴れ予報ですので、思い切り活動しましょう！😊
さて、1週間分の朝ごはんをまとめてご紹介します！
①挽肉オムレツの朝ごはん
赤ウインナーのピザトースト・挽肉オムレツ・ビアソーセージ・生野菜・キウイ・八丈フルーツレモンティー
わたしが得意で大好きな挽肉入りオムレツです。具の挽肉は玉ねぎや人参のみじん切りとともに炒めて、小分けして冷凍しておくとコロッケやミートソースにも使えて便利です。かけてあるのは八高園芸科のケチャップです。いただいたので使ってみましたが、市販のケチャップより甘みが強くてゆるいので、そのままかけておいしいですね。人気の理由がわかりました。
②2色トーストの朝ごはん
マンゴージャム＆いちごジャムトースト・ハムエッグ・赤ウインナー・南瓜サラダ・キウイ・キャンディチーズ・ベーコンとキャベツのスープ・紅茶
マンゴージャムといちごジャムも八高園芸科のものをいただいて使いました。どちらもとてもおいしくて、技術が高くてすばらしいですね。😊
③ポンデケージョの朝ごはん
ポンデケージョ・スパイシースティックチキン・じゃがいものガレット目玉焼き・香薫ウインナー・オレンジ・明日葉茶
ポンデケージョはあさぬまベーカリーの商品です。もちもちしてチーズの風味がおいしい大好きな商品です。
じゃがいものガレット目玉焼きは、YouTubeショートで見て気になったので作ってみました。じゃがいもを細切りにして、小麦粉を少し混ぜておきます。卵を卵黄と卵白に分けて、卵白もじゃがいもに混ぜてしまいます。ドーナツ状に穴をあけてフライパンで焼き、ひっくり返したら中央に卵黄を入れてさらに焼きます。面白いお料理ですね。なるべくワンパターンにならないよう、いろんなお料理を取り入れています。😊
④十二穀ブレッドの朝ごはん
十二穀ブレッドのマンゴージャムトースト・ベーコンエッグ・ウインナー＆ピーマン炒め・もやしのナムル・オレンジ・明日葉茶
⑤ロールドッグの朝ごはん
ロールドッグ（卵・ウインナー＆コールスロー）・スパイシースティックチキン・トマト・キャロットラペ・りんご・野菜生活100ベリー＆ざくろスムージー・紅茶
ロールドッグは人気の朝ごはんです。バターロールに切り目を入れて、少し焼いてから具をはさんでいます。
暖かくなってきたので、朝食にドリンクを入れていきます。野菜生活100ベリー＆ざくろスムージーは1本で1日分の鉄分が補えますので、貧血気味の方には特におすすめです。わたしは貧血じゃないけど、ざくろ大好きなのでおいしいです～♪😍
⑥シャウスライスエッグの朝ごはん
ピーナツバタートースト・シャウスライスエッグ・蓮根のきんぴら・ほうれん草ソテー・トマト・りんご・天然水きりっと果実オレンジ＆マンゴー
天然水きりっと果実オレンジ＆マンゴーは、4月のお得情報でお知らせした商品です。わたしはその日にいただきましたが、スッキリして飲みやすいので気に入ってその後もよく買っています。
シャウスライスは日本ハムの新商品です。特売のときに買ってみましたが、味と香りはまるでシャウエッセンでした！😊
⑦トマトの卵炒めの朝ごはん
マンゴージャムトースト・トマトの卵炒め・シャウエッセンウインナー・スパサラ・オレンジ・野菜生活100グリーンスムージー
トマトの卵炒めは、先に卵をふんわり炒めて取り出してから、トマトをさっと炒めて卵を戻してさっくり混ぜ合わせます。今回は大葉を入れたので風味が良くてさらにおいしくなりました。😋
野菜生活100グリーンスムージーは砂糖不使用なので野菜が足りない方におすすめです。キウイが入ってるので飲みやすくおいしいですよ♪
1週間（7日分）の朝ごはんをご紹介しました。
1日のはじめのエネルギー補給ですからバランス良い栄養を心がけ、マンネリにならないよう目先を少しずつ変えていけたらと思っています。😊
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