八丈島のおいしい暮らし

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※青果部チーフがはるちゃんが毎朝おすすめ商品をご案内しています！

2018年11月30日 07時51分44秒 | 店内・商品・特売情報

創る100円の感動★週末特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、北西の風やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温18℃、最低気温13℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが定期船とエア便は通常通りの予定です。

暖かな日が続いてましたが今朝は少し肌寒ですね。11月30日（金）です。
平成最後の11月が今日で終わり、明日から12月です。
いろんなところで「平成最後」の文字を見かけますね。

週末特売チラシです。

日経MJ（流通新聞）の記事ことがチラシに書かれてあります。

【21日のMJ】平成最後の大掃除を前に「オキシ漬け」洗濯・掃除グッズ、キッチン整理グッズなど、ヒット商品連発の１００円ショップ。店頭に商品を供給する中堅中小メーカーのヒット術を探ってみました。創る 100円の感動　メーカー「百均」錬磨のヒット術：https://t.co/EPKpJl3GBn pic.twitter.com/NLSUMNhFhN
— 日経ＭＪ (@nikkeimj) 2018年11月21日

該当記事はこちらです。残念ながら有料記事で最初の部分しか読めません。
100均商品は売れれば百万個単位のメガヒット、値引き販売できないため、
外れれば在庫の山…天国と地獄が常に背中合わせの取引目メーカーと、
なにかおそろしげなことが書かれてある模様ですが、

ヒット商品創るのは面白いでしょうね！

キャンドゥのクリスマス商品はだいぶ減ってしまいましたがまだございます。お早めにご利用くださいね🎄✨ #キャンドゥ #八丈島 pic.twitter.com/zIIzeSRfHt
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2018年11月29日

キャンドゥのクリスマス商品はどうぞお早めにお求めください。

わたしのイチオシはクリスマスバケット。フライドチキンをこれに盛り付けたらクリスマスぽくなるのでオススメ❣️😊🎄✨ #キャンドゥ #八丈島 pic.twitter.com/XeRVecVb0v
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2018年11月29日

このペーパーバゲットは紙コップを作ろうと思って発注ミスしてしまい、
発想の転換から生まれたヒット商品だと教えてくださった方がいました。

チキンを入れて売ってみたらバカ売れしたそうです。
やはりいつでも重要なのは柔軟な発想ですね。

あさぬまもキャンドゥもお買い得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！(^^)/

2018年11月29日 17時25分45秒 | 炒飯/ピラフ

明日葉炒飯とほうれん草炒飯

お友だちの明日葉農家に頼まれて明日葉の取説みたいなものを作ってます。
ハスネと一緒に作ってますが、明日葉炒飯を食べたことないというので、
ほうれん草炒飯みたいなものと説明したら、ほうれん草炒飯も食べたことないと。
まじで！？
ジェネレーションギャップとはおそろしいものです。

「わたしが若い頃に流行ったよ」と言ったら、
「レタス炒飯みたいなものですか？」と聞かれました。
そうそう。レタス炒飯も流行りましたね。

明日葉炒飯作りますか？
ほうれん草炒飯は？

炒飯なんかだれでも作るから載せてもしょうがないと思い、
あまり載せたことありませんが載せてみることにしました。

明日葉炒飯（生葉使用）

普通の炒飯に明日葉を刻んで入れるだけだから簡単です。
明日葉のお料理をいろいろ調べていたら、
大島では郷土料理といわれるほど作られてるそうです。
八丈島でも「梁山泊」や「大吉丸」にはありましたが、
いまもあるでしょうか？

こちらは明日葉の生葉を使っています。
いまの明日葉はあまり苦味がないから生葉でも大丈夫と思いますが、
苦味が気になる方は一度さっとボイルしてから使うといいですよ。

明日葉の生葉を炒め物に使うと食べてるときはそうでもないけど、
食後に水を飲むと口の中が苦く感じます。

明日葉炒飯（ボイル使用）

ボイルした明日葉の炒飯も作りました。
ボイルした明日葉で作ると苦味が減るのでわたしはちょっと物足りない。
あと絞った葉っぱがくっつくから見た目があまりよろしくないです。
気になる方は絞った葉っぱをほぐして作った方がいいかも。

ほうれん草炒飯（生葉使用）

ずいぶん作ってないのでほうれん草炒飯も作ってみました。
炒飯を水ぽくしないために、刻んだ後にキッチンペーパーで水気をよくふき取ります。

炒飯の作り方は、わたしは卵を先にさっと炒めて取り出し、
ねぎと生姜のみじん切りを炒めて香りを出してから具とご飯を炒めますが、
プロが作るほうれん草炒飯の動画を見たら違いました。

【脇屋友詞のレシピ】ほうれん草のひすいチャーハン

この方は生葉でなくピュレを使ってますが、生姜もねぎも入れませんね。
炒飯独特の香りは生姜とねぎで出すのですが、これは別扱いのようです。
プロが作る炒飯はさすがにぱらぱらでおいしそうですね。
火力と腕の差が出ますが、一番違うのは使う油の量かと。
家庭では（体を考えて）あんなに油を入れませんよね。

どんな作り方でもいいので、ほうれん草や明日葉の炒飯作ってみてくださいね。
緑の野菜をたくさん食べることができます。普通の炒飯より体にいいですよ。

ポイントを上手に★今週の特売チラシはこちらです！

ポップをご覧くださいね♪

2018年11月29日 11時40分06秒 | 全日食

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り、
最高気温20℃、最低気温15℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが定期船とエア便は通常どおりの予定です。

朝のうちは雨が降りましたが上がりました。11月29日（金）です。
穏やかなお天気が続いてますね。気になっていた台風は熱低に変わりました。

さて、お知らせです。

お気づきとは思いますが、売場にたくさんのポップを掲示してあります。
商品を使った簡単レシピやお料理のポイント、商品情報など、
全日食の広報担当者が手描きでイラストも入れて作っています。
ぜひチェックしてみてくださいね！

いま流行のレンジ料理ですね。
流行りというか料理方法がこれからどんどん変わっていくのでしょうね。

サツマイモを面取りして栗ご飯風にするのがSNSで話題になってました。

まだまだ他にもありますから、ぜひ足を止めてちょっとご覧くださいね。

ポイントを上手に★今週の特売チラシはこちらです！

2018年11月28日 11時19分20秒 | 注目/流行ってます！

ラミーでホットチョコレート

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、南の風後北の風強く、曇りのち雨、
最高気温22℃、最低気温14℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

八丈島の夕暮れ…(27/Nov.)Dusk of Hachijo Is.日没まで綺麗な夕陽で、マジックアワーも最高‼️NH1896は17:33に26離陸。日没時間：16:36(JST)撮影場所：南原海岸ほか本日もお疲れ様でした。#八丈島 #夕陽 #八丈島の夕暮れ #ritorengo #八丈島民図鑑 #八丈島空港 #RJTH #JA64AN #全日空 pic.twitter.com/7ZNzEDJZiZ
— 帝釈天/八丈島 (@k19ch1) 2018年11月27日

昨日はきれいな夕日が見られましたね。11月28日（水）です。

今日は曇り空で一時雨が降る予報ですからお気をつけくださいね。
それにしても暖かいですね～もうすぐ12月とは思えない暖かさです。
明日は4℃下がる予報ですが、それでも寒くはないですよね。
※週末からまた気温が上がる予報になっています。

さて、八丈島は暖かですが内地は秋～冬になっているようです。
11月になってからホットチョコレートの簡単レシピがバズってました。

ラミーの季節になったのでホットチョコレートが捗る予感がしますが原稿提出した直後以外は認めませんよ！認めません！！ラミー1本と牛乳100mlをお鍋であたためてはいけません！！！！ラム酒のいい香りに誘われてはいけません！！！！！！ pic.twitter.com/PCYE6LXYDT
— ハヤサカメグミ💎Girls2018 (@yamaneco118pic) 2018年11月1日

こちらです。4万人以上がいいねを付けて、2万人以上がこれを拡散しています。
これだけ拡散されるとまとめサイトやニュースサイトも取り上げますから、
どこかのお店で売り切れが出ても不思議ではありません。

原稿書くまで飲んではいけないとかわたしみたいでドキッとしますが、

注目すべきはレシピの方です。ラミーチョコ1本と牛乳で作るホットチョコレート。
わたしは知りませんでしたがこれは3年ほど前から一部で流行ってたみたいですね。
こちらの方はお鍋で温めてますが、カップに牛乳とチョコを入れてレンチンでOK！

ラミーで作るホットチョコレートがバズって売切れも出てるとか？？あさぬま入荷しておりますので、ぜひお試しください。わたしもラミーと牛乳買ってきました！🙌😆 #ラミー #ホットチョコレート #八丈島 #スーパーあさぬま #全日食 pic.twitter.com/WTa3GPkV18
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2018年11月18日

島内でもあさぬまでラミーを買って作ってくださった方がいたので、
わたしも早速買って作ってみました。

話題のラミーでホットチョコレート。なるほどこれは美味しいわ。ハマりますね。 #ラミーホットチョコレート #ラミー #バッカス #ホットチョコレート pic.twitter.com/W2LdBeJZrn
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2018年11月18日

これは簡単でおいしいのでハマりますね。

ラムの香りがホットチョコを少し大人の飲み物にしてくれます。
このときは小さめのマグで作ったのでラミー1本をひとかけ折って口に入れ、
残りでホットチョコレートを作りました。

バッカスで作るほうがおいしいという方もいます。こちらもほんとおいしいです。
洋酒とチョコはやっぱり相性良いんだな～と思わせてくれますよ。
作るつもりで買ったけどそのまま食べてしまったという方もいます。
そのまま食べてもおいしいでもすもんね～そのまま食べようか悩みます。
結果、何度もラミーとバッカスを買ってますよ。

ラミー・バッカス｜商品情報｜お口の恋人ロッテ

現在スポット特売コーナーにもございますがチョコ売場にもございます。
※お酒が入ってます。お子様には普通の板チョコでお作りくださいね。
もともとガーナチョコで作ってる方が多かったらしいですよ。
寒い日に備えてラミー、バッカスお買い置きくださいね♪

幸せな時間が過ごせますよ。

ポイントを上手に★今週の特売チラシはこちらです！