【冬季限定】であいうどん 八丈空港ビル内レストラン「あかこっこ」
少し前に、まーこちゃんからこんな写メが送られてきて気になっていました。
であいうどん？初耳です。長野県・木島平と八丈島のコラボ！？
◎愛媛県松前町 秘密のケンミンショーで紹介された であいうどんがおいしすぎる
なるほど、「であいうどん」とは、愛媛県松前町の名物料理で、
「秘密のケンミンショー」 で紹介されたことがあるようです。
しかし、木島平と八丈島のコラボとは？謎は深まるばかりで、
これは一度食べて見なくては！と思っていましたが、
先日、息子が帰省して空港へ迎えに行った際に食べてみることにしました。
まーこちゃんの妹のりんりんも同日に来島したので、4人でこれを食べました。
レストラン入口には、こんな立て看板が！木島平米をもてなすレストラン。
【冬季限定】であいうどん 八丈空港ビル内レストラン「あかこっこ」
来ました！であいうどん。鍋焼きうどんに木島平米のご飯が入っていて、
大きなお麩も2つぐらい入っていて、炭水化物三つ巴のすごいお料理です。
日本一おいしいと名高い高級米・木島平米を鍋焼きに入れるとは！
大胆不敵にも程がありますね。もったいない気もしますが、話のタネになります。
人はいろいろ考えますね～
鍋焼きにご飯を入れてみようと思ったことはありませんが、
あっても不思議はないお料理ですね。うどんと雑炊が一緒に楽しめる。
八丈島ではその昔、白いご飯に麦雑炊をかけて食べたそうです。
りんりんがやってたので、真似してやってみました。
ご飯だけ取り出して、卵をまぶして食べる。
「あかこっこ」に、このような貼り紙がしてありました。
☆東京都八丈町と長野県木島平村との交流☆
八丈町と木島平村との交流は、
前東京都八丈支庁長が木島平村とのご縁があり、交流がスタートしました。
数年前から職員同士での交流や、木島平スキー場の感謝祭でも
八丈町からの特産品出店も行っていただいています。
冬に八丈町の小学生が木島平村を訪れ、
夏に木島平村の小学生が八丈町を訪れる交流を行っています。
なるほど～ご縁は大切にした方がいいですよね。
特に八丈島は内地から離れたところにある離島ですから、
内地のいろんな地と交流できたらいいと思います。
「あかこっこ」には、木島平のおやきも売ってました。
積極的に交流に貢献してますね。
木島平米販売中！
◎あさぬまも交流に貢献しております！木島平米絶賛販売中です！
お正月こそおいしいお米を召し上がってください。島寿司にも最適です！
また、八丈島ではお年賀によくお米を遣いますが、どなたにも喜ばれる高級米です。
わたしも食べましたが、ほんとにおいしいお米ですよ。
お米好きの方に特にお勧めいたします。
であいどんにはもったいない気もしますが、作るなら木島平米で！
八丈島と木島平の「であいうどん」なら、
明日葉うどんで作ると、より出会い感があるかもですね。
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