八丈島のおいしい暮らし

2021年12月30日 20時17分00秒 | 今日は何の日？行事食

過去3年間のおせちと今日のごはん

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り、波4メートル、気温は11～15℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。※3便も運行です。

風が強くなってきました。12月30日（木）です。大晦日・元旦に寒波が来る予報です。明日は雪が降るかもです。元旦の最低気温は4℃の予報。灯油の補充分は大丈夫ですか？温かいもの食べて暖かくしてお過ごしくださいね。

なにやらいろいろあって、おせち作りが進んでいませんが、明日がんばりたいと思います。ご参考までに、過去3年間のおせちを載せておきますね。😊

2021年のお正月とおせち

昨年はこんな感じに盛り合わせました。

煮物はこちらです。

若い人たちにお裾分けしました。

おせちと年末年始

一昨年は息子が帰省せず、幼なじみの同級生が遊びに来てくれました。

ツイッターの知り合いも遊びに来てくれました。

新年肉会

3年前は島内のお友だちが遊びに来てくれて、おせちはちょっとでおいしいお肉を食べました。

おせちはプレートに少しずつ盛り合わせました。

毎年、内容も盛り付けもいろいろです。今年は息子と2人のお正月の予定です。

今日の朝ごはん（息子用）

腹ペコ男子が朝からたくさん食べました。

今日のお昼ごはん（息子用）

お昼はこちらです。サバの味噌煮は冷凍しておいたもの。そぼろも少し前に作って冷凍しておいたものです。今年は帰省用にいろいろ作って冷凍しておいたので、ごはん作りを時短できています。

朝もお昼もガッツリ食べた息子が爆睡して起きないので夜の画像はありません。焼き肉いつ食べるのかなー？

明日は朝イチであさぬまへ行き、お正月用のお肉などいろいろ買って福引き当てたいと思います！皆様もぜひどうぞ！😊

歳末謝恩◆30日ポイント3倍！31日抽選会！特別チラシはこちらです！

2021年12月29日 20時05分00秒 | 店内・商品・特売情報

歳末謝恩◆30日ポイント3倍！31日抽選会！特別チラシ

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、曇のち雨、波2メートル後2.5メートル、気温は7～15℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。※3便も運行です。

日中は良いお天気でしたが夜になり雨になりました。12月29日（木）です。
30日の八丈島は、曇り一時雨、31日は、曇り一時雨か雪の予報となっています。31日は寒くなりそうです。

あさぬまでは今年一年間の感謝を込めて、30日と31日はお客様サービス企画を行います。

特別チラシをご覧ください。2枚あります。

30日（木）ポイント3倍！
31日（金）お楽しみ抽選会！

31日のお楽しみ抽選会は、1/2の確率で当たり！
1等　1000円お買物券　1.5％
2等　500円お買物券　12％
3等　むき甘栗　37％
※2.000円のお買物ごとに抽選1回です。

3等のむき甘栗はこちらです。かなり良い抽選会です。ぜひ当てちゃってくださいね！あさぬまの抽選会はよく当たるので有名です。😊

青果部おすすめ　和歌山産　幸太郎みかん　5kg 1箱　2.500円

そして、青果部の超おすすめは、こちらの幸太郎みかんです。1箱2.500円は激安です！サイズはSとMがあります。どうぞご利用ください！

外なりみかんで皮があまりきれいでないのが特徴ですが、日差しをよく浴びてる分だけビタミンたっぷりです。わたしもお味見させておただきましたが、甘さと酸味のバランスが良く、とてもおいしいみかんです。わたしも買います！ぜひ買ってください！

あさぬまは年末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！(^^)/

＊＊＊今日の晩ごはん＊＊＊

今日の晩ごはん

うちの今日の晩ごはんは、頂き物のオキアジの煮つけとコロッケでした♪😊
明日は焼肉したいと思います！！パワーつけて、大掃除・おせち作りがんばります！

2021年12月28日 20時17分00秒 | 島料理/島の幸

帰省の島寿司

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後北西の風やや強く、曇り時々晴れ、波3メートル、気温は8～11℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。※3便も運行です。

今日も寒いですね！12月28日（火）です。
エアコンだけでは寒くてファンヒーターも使ってますが、灯油の減りが早いこと！10年に一度の寒波らしいですから仕方ないですね。暖房をつけると乾燥しますから、水分補給にお気をつけくださいね。

さて、3便の迎えに空港へ行ったら駐車場が満杯でした。これから上京される方はお気をつけください。

帰省のお土産

息子が帰省しました。お土産はなぜかお年賀でした。😊

虎の絵が可愛いのでこれにしたそうです。お正月に食べたいと思います。

今日は島寿司を作ります🍣✨😊#島寿司 #寿司種セット #スーパーあさぬま #八丈島郷土料理 #八丈島 pic.twitter.com/yJMKp7t1r9
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) December 28, 2021

1年ぶりの帰省なので、島寿司を作りました。

帰省の島寿司

わが家の母の味はやはりこれかと思います。帰省の度に必ず作ります。婦人会の教えを守り、明日葉をあしらいました。お米2合で作ると35個ぐらい握れます。中央は息子が好きなホタテの貝柱にしました。

オマケです。

鶏の唐揚げ

なんとなく唐揚げも作りました。笑

牛肉のたたき的なやつ

牛ももブロックに塩胡椒とにんにくをなすりつけて、フライパンで表面を焼くだけの簡単料理です。焼いたらアルミホイルに包んでおきます。ソースは酒、水、コンソメ、醤油、粒マスタード、バターを沸騰させたもの。

明日葉のツナマヨ和え

お友だちから明日葉をいただいたので作りました。島の味です。

茶碗蒸し

なるとを多めに買ってしまったので茶碗蒸しにも使いました。緑は明日葉です。若干火が強すぎて色が悪くなってしまいました。極弱火でゆっくり作ると色がきれいにできます。

レモン大根

昨日、ツイッターでご紹介したレモン大根が好評で、「作ったよ」とご報告をいくつかいただきました。ありがとうございます。😊

一晩でこのくらい水分出ました。ほんとは3日ぐらい水分出した方がいいようですが、待てないので漬けちゃいました😂漬汁は昨日と同じです！#レモン大根 #八丈フルーツレモン #八丈島 pic.twitter.com/hW7UipQCcM
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) December 28, 2021

大きめカットのも作りました。こちらもおいしくできましたよ。レモン大根で大根1本使っちゃいました。お正月用にあと2本ぐらい買わなきゃ。

帰省の晩ごはん

こんな感じの晩ごはんでした。

お互いの近況報告しながら楽しく食べました。しばらくいますので、お料理の作りがいあってうれしいです。😊

鏡餅を飾りました。できましたら今日までに飾るのが良いようです。29日は二重苦、31日は一夜飾りで嫌われます。今日飾れない方は30日にお飾りください😊#鏡餅 #サトウの鏡餅 #スーパーあさぬま #全日食 #八丈島 pic.twitter.com/Gw1nXjhxzK
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) December 28, 2021

今日、ウラジロを買って下に敷きましたが、部屋が乾燥していてすぐパリパリになりそう。何枚か入っていたので、取り替えつつ飾りたいと思います。今日までに飾れなかった方は30日に飾ってくださいね。

今年も残すところあと3日ですね。慌ただしくなりますので、車の運転などどうぞお気をつけください。元気に無事に新年を迎えましょう。

毎日ポイント2倍！！歳末大売り出し特別チラシはこちらです！

2021年12月26日 20時18分00秒 | 店内・商品・特売情報

毎日ポイント2倍！！歳末大売り出し特別チラシ

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り、波5メートル、気温は8～13℃の予報です。
※雷・強風・波浪・霜注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。※3便も運行です。

寒くなりましたね。12月26日（日）です。みぞれが降りました。
明日はさらに寒くなる予報です。最低気温が4℃！最高気温が9℃！温暖な島育ちには堪える寒さです。皆様、どうぞ温かくしてお過ごしください。

ちびまる子ちゃん・アンパンマンの蒲鉾と可愛いおせち飾りもご用意しております！ pic.twitter.com/9XTpf2GJOc
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) December 26, 2021

本日、おせちが入荷いたしました。数に限りがございますので、どうぞお早めにお求めおきください。

明日から年末恒例の歳末大売り出しを行います！
特別チラシをご覧ください。

明日から毎日ポイント2倍です！！
お得ですよー！皆様どうぞご利用くださいね！😊

年末年始のあさぬまの営業予定です。年内は変わらず営業いたしますが、お正月の2日だけお休みさせていただきます。元旦と3日は画像のとおりです。どうぞよろしくお願いいたします！

あさぬまではスタッフを募集しております！

ぜひあさぬまで働いてください！ご応募をお待ちしております！😊

八丈フルーツレモンが入荷しております。

柚子大根の八丈フルーツレモン版です🍋おいしいですよ♪😋#八丈フルーツレモン #八丈島 #レモン大根 #柚子大根 https://t.co/Jg2CnSI0aM pic.twitter.com/CBWuYXrSWF
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) December 26, 2021

今日はレモン大根を漬けました。ゆず大根の一般的なレシピで作りましたが、味見してみたら少し甘いような気がします。八丈フルーツレモンがけっこう甘いからですね。もう少し砂糖控えめでいいかと思います。年末年始のお酒のおつまみにも良いですよ。お作りくださいね♪😊

あさぬまは年末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！(^^)/