爽やかな朝。主人は睡眠不足なはずなのに(夕べの宴会楽しかった~)畑へGO!
霜がおりてきたので、畑も冬支度らしい。
軽いブランチの後は、最近からお世話になってる、荒木農園さんへさつま芋を購入に。素敵な荒木夫婦の笑顔と元気なさつま芋(もう、そろそろ終わりで残念)に会えて益々元気な主人。
今日はお昼から御茶ノ水にあるGAIAさんhttp://www.gaia-ochanomizu.co.jp/で京都の善右衛門さんhttp://zenemon.exblog.jp/のトークショー「私の5冊トークイベント」があり行ってきました。
京都のお店では料理人としてお会いしましたが、トークショーでの善右衛門さん、ちょっと違った感じで又魅了されました。素敵な方にお会いするって自分磨きに必要ですね。そしてここで又素敵な方、マクロ美風さんにお会いでき嬉しさ倍増なり。さてさて、トークイベント。善右衛門さんの影響を受けた5冊の紹介と平行して料理人になった過程、料理に対する熱い思いを語って下さいました。
一つ一つの言葉がぐ~っと胸にきて、「あ~、食を料理を愛してらっしゃるな~」って。ちょっと、私の父(元料理人)もこう言う思いで料理人として厨房に立っていたのかな?なんて思ったり、今の自分の調理する立場を考えたりしながらお話を聞いていました。「美味し言っていただくために作っている」と誇りを持って自信を持って語っていた善右衛門さん。「あ~、これなのよ~」っと改めて私自信にも大きな勇気を。早く仕事したいな~ってうずうずしてしまった。
今回も大きな力を勇気を自信を吸収させていただきました。
夕方からは、青山にあるGAYAさんhttp://www.gaya.co.jp/で夕食。
半年ぶりに行ったんだけど、ちょっと何かが違っていた気がする。
何だろう・・・。長いできず別のお店へ移動してしまった。
今度行った時は長居できるといいな。
スモーク豆腐 かぼちゃグラタン
どこもかしこもキラキラ輝いてる。
私の胸のうちもキラキラ輝きを保てるよう頑張ろうっと
今夜の星空・・・とっても綺麗だった。
霜がおりてきたので、畑も冬支度らしい。
軽いブランチの後は、最近からお世話になってる、荒木農園さんへさつま芋を購入に。素敵な荒木夫婦の笑顔と元気なさつま芋(もう、そろそろ終わりで残念)に会えて益々元気な主人。
今日はお昼から御茶ノ水にあるGAIAさんhttp://www.gaia-ochanomizu.co.jp/で京都の善右衛門さんhttp://zenemon.exblog.jp/のトークショー「私の5冊トークイベント」があり行ってきました。
京都のお店では料理人としてお会いしましたが、トークショーでの善右衛門さん、ちょっと違った感じで又魅了されました。素敵な方にお会いするって自分磨きに必要ですね。そしてここで又素敵な方、マクロ美風さんにお会いでき嬉しさ倍増なり。さてさて、トークイベント。善右衛門さんの影響を受けた5冊の紹介と平行して料理人になった過程、料理に対する熱い思いを語って下さいました。
一つ一つの言葉がぐ~っと胸にきて、「あ~、食を料理を愛してらっしゃるな~」って。ちょっと、私の父(元料理人)もこう言う思いで料理人として厨房に立っていたのかな?なんて思ったり、今の自分の調理する立場を考えたりしながらお話を聞いていました。「美味し言っていただくために作っている」と誇りを持って自信を持って語っていた善右衛門さん。「あ~、これなのよ~」っと改めて私自信にも大きな勇気を。早く仕事したいな~ってうずうずしてしまった。
今回も大きな力を勇気を自信を吸収させていただきました。
夕方からは、青山にあるGAYAさんhttp://www.gaya.co.jp/で夕食。
半年ぶりに行ったんだけど、ちょっと何かが違っていた気がする。
何だろう・・・。長いできず別のお店へ移動してしまった。
今度行った時は長居できるといいな。
スモーク豆腐 かぼちゃグラタン
どこもかしこもキラキラ輝いてる。
私の胸のうちもキラキラ輝きを保てるよう頑張ろうっと
今夜の星空・・・とっても綺麗だった。