今年最後の料理教室！

今日は蒲田にあるG-veggieで今年最後の料理教室。
毎回ですが、到着後にはまず腹ごしらえ？ではなく、教室で準備されたまなかい食をお腹一杯いただく！これが本当にすごい量なんです。（楽しみの一つなんですけど）実は今日は駅までの道路が混んでしまい、到着が大幅に遅れ、楽しみのまかない食が食べられないのかも～なんて思ってたけど、何とか10分前に到着。
良く噛む事を忘れひたすら「美味しい～」っと頬をほおばらせてた私。


そして、睡魔が襲う間の午後？も佳子先生のパワフルな講義で始まり、頭すっきり。今日は「自己望診断　第4回目」体調（陰・陽・陰陽の症状のための食事法」について。病気方の場合の体調に合わせた食事、調理法について。とても大変な事ですがしっかり守るべき事。私もかれこれ2年前から病気を治そう！という思いから始まったマクロビオティック食。かな～り厳格に守りました。
今は・・・・。いけないな～っと思いつつも脱線気味。今日の講義は私自信に対して問いかけるものとなりました。「よし！来年からは初心に帰るぞ～」
その後の講義では、陰陽五行の臓器（今回は秋の肺と大腸について）。そして望診断としては鼻と頬について。前回の目と同様、お隣さん同士の肌を見たりして、こういった症状かしら？どういった食生活をしてるのか？などなど、相手の顔を眺めると言ったおもしろい内容。あ～、私なんて指摘される前に自己報告してしまった。顔に症状が出る。分かれば分かる程、私ってひどい食生活をしていたのが・・・・。

さてさて、後半の楽しいお料理タイム！今回は「秋のおもてなしメニュー」という事ですが、ちょっとクリスマスをイメージしたお料理でした。

　クリーミーカボチャのリゾット　　グレートノーザンビーンのほっこりスープ
　ブロッコリーのクリスマスツリーサラダ　　りんごの番茶煮グラノーラ

元気一杯の講義と料理実習を終え、夜は主人とお台場へ行ってきました。
途中の汐留のイルミネーションを眺め、フジテレビ前のイルミネーションを眺め、
気分はクリスマス！すっごくヒンヤリした空気も何だかゆるせちゃった！
ちょっとマクロから離れた夕食を頂き家路へ。

寒いけど12月って大好き！残り少ない12月。皆様エンジョイしましょうね