白菜としらすのさっぱり蒸し煮♬ 秋に向けてちょっとずつ

今日もお越し下さりありがとうございます

パパッと料理。今回は白菜を蒸したら完成の一品をご紹介しま～す

使ったのは、こちら　ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞

「白菜としらすの蒸し煮」2～3人分

・白菜　1/8個　・しらす　50ｇ　・玉ねぎ　1/2個　・人参　2㎝　
・レモンペパーミックス　大さじ1　・しょう油　小さじ1
・ブイヨン　4ｇ（お水　30ccで溶かしておく）

①　白菜は3㎝程度にざく切り。玉ねぎと人参は薄く千切りにします。
②　鍋に玉ねぎ・人参・白菜・しらすの順で重ねて置きます。
③　上から静かにブイヨンを注ぎ入れます。
④　蓋をして弱火で10分蒸します。
⑤　蓋を開け、レモンペパーミックスとしょう油を回し入れ、全体をざっくり混ぜ合わせます。
⑥　蓋なしで、更に弱火で5分蒸して完成です。

野菜から出たスープはそのまま頂いても、取り分けて、翌日に出汁として使用してもいいですよ。

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６月に腰近くまであった髪を３０㎝ほどカットしたのですが、
もうちょっと短くしても良いかな～なんて思ってしまった私

秋が近いと心も何か変わりたい～って言っているのかしらん。
迷わず？（ホントはちょっぴり迷ったのですけど）
肩ギリギリまで短くしました

イメチェンになったかな～
ちょっと、お出かけが楽しみに
メイクも（秋色の口紅買っちゃおうか）変えてみようかしらん

小さな事でも、エイっと変えるだけで、自分の世界が変わるもの。
お料理も、自分自信も、秋に向けて変身・変化・成長したいものですね

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