レンチンで 茶碗蒸しと 新しい冷蔵庫～♬

今日もお越し下さりありがとうございます

この春から大学一人暮らしが始まる姪っ子ちゃんのために、レシピを色々考えてワクワクしてるおばちゃんです

超簡単レンチン節約レシピ

「茶碗蒸し」一人分
＜材料＞
・卵　1個　・水　100cc　・コンソメ　小さじ1/2　

＜作り方＞
①　ボウルに全ての材料を入れて、しっかり混ぜる（茶こしなどでこすと滑らかに♬）
②　マグカップに①を流し入れる（7分目まで）
③　軽くラップをして3分チンします（途中でラップを開けて湯気を出すといいですよ）

今回は、鶏肉・かまぼこ・しめじとグリンピースを耐熱皿に並べおき、
卵液を静かに注ぎ入れました。

お好みの具を入れて、自分流の茶碗蒸しができるといいですね

我家の夜ごはん。


豆腐ハンバーグとしめじと長ネギの炒め物、プチトマトを添えていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

15年近く愛用した冷蔵庫とオーブンレンジの2台を取り替えることにしました。
壊れてからでは遅いし電気代を考えても、この時期が何となくベストな気がして。

冷蔵庫のドアの開きを左側にしてもらったので、注文してから何と3週間もかかっちゃった。
どんな感じに食材が収まるかな～

冷凍庫最後の食材（鶏もも肉・玉ねぎ・人参・しめじ・ブロッコリー・生姜）を使った晩ご飯


鶏胸肉は以前紹介したレシピ　→　「鶏もも肉の照り焼き」
照り焼きソース（だしを麺つゆに変えて）をアレンジして焼いてみました。

空っぽの冷蔵庫と冷凍庫を少しずつ埋めていきますが、
一番の楽しみは冷凍庫の活用をもっと上手していきたい事。
ワクワク～

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