ほっこり午後の ぜんざい

今日もお越し下さりありがとうございます

季節の変わり目、寒暖の差がありますね～。

少量のお湯と粒あんを少なめに、クコの実をた～っぷり入れてコトコト。
お餅もいい感じで焼けました。
最後に豆乳をすっと加えて。ふ～ふ～、言いながらいただく午後のひととき。

熱々のぜんざいも、氷たっぷりの沖縄ぜんざいも好き～


沖縄の母とは毎日電話でゆんたく～。
「雨だいじょうぶね～」天気予報を見て、空と気温の話題から二人の会話が始まる。

2月に里帰りした時は、次回は夏かな～なんて思っていたけど。

今できる事は、お互いの心配が打ち消される楽しい電話でのゆんたく～。
父も風邪気味みたいだけど、
コロナにはかかってほしくない。

一人でも多くの人がしっかりとした意識を持って行動して欲しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夜ご飯。鶏もも肉と玉ねぎたっぷり、しめじと一緒にトマトピューレでコトコト。
好みのハーブスパイスを加え塩胡椒で味を整えます。

仕上げにブロッコリーを加えて完成した一品。


今日は何をして過ごしたとか、こんなの作ったとか。
何てことない1日のできごとを、笑顔で聞いてくれる主人。

やっぱり、大好き～
うふ、料理も主人も

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