サクサク ごま入りアーモンドクッキー♬

今日もお越し下さりありがとうございます

レシピはちょい下にありま～す

いりゴマ（白も黒も）をた～っぷりクッキーに入れちゃえ～


「サクサクごま入りアーモンドクッキー」3センチクッキー型　約15枚


・ごま（白と黒）各10ｇ　・小麦粉　50ｇ　・きび糖　大さじ1　
・アーモンドプードル　30ｇ　・塩　小さじ1/4
☆豆乳（又は牛乳）大さじ2　・サラダ油（今回は米油使用）大さじ2

①　☆の液体を小さめのボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
②　別のボウルに残りの材料と①を入れ、ゴムべらでざっくり混ぜ合わせる。
③　天板にクッキングシートを敷いて、クッキー型で生地を取り天板に並べる。
④　オーブン160度　25分焼いて完成


今回は、大小サイズの鳥ちゃんクッキー型を使用

もう、20年近く愛用してるクッキー型の一つです。
大切に扱うと、ちゃんと答えてくれますね。


ほっこりお茶して、次は何をしましょうかと考えるだけでも
幸せだったり

今は、おうちにいる時間が普段以上に増えつつあります。
おうちの中をぐる～っと見渡して、必要な物とそうでない物の整理をするには
いいタイミングなのかもしれない。

そろそろ、お菓子道具も整理してみようかな
ステキな週末になりますように

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