ふわふわ風に乗って

のんびり夫婦二人の生活を楽しんでます♪

燻製牡蠣入りパエリアを作ってみました♪

2024-10-16 08:21:38 | 我が家の食卓
今日もお越し下さりありがとうございます

夜はパエリアがメインになりました~

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我が家のパエリアは冷凍シーフートが大活躍しますが
今回は、カルディのこちら「燻製牡蠣のオイル漬け」に変えて作ってみたら、
めちゃくちゃ美味しかったです~


お酒のつまみにストックしているんですが、試しにエイっと加えてみたら
燻製牡蠣のオイル漬けの味と風味がそのまま生かされた一品に
ちなみに、我が家は白米ではなく玄米が主流なので、
こちらのパエリアも玄米でコトコト調理しました


みじん切りした玉ねぎ・3時間水に浸した玄米を炒めてから
コンソメとカレー粉で味付けした水を加えて
トッピングにピーマンとプチトマト
蓋をして弱火でコトコト30分で完成

サバ缶でもいけるかな~何て一人で考えてニヤニヤ

                         

我が家の晩ごはん

パエリア・サラダ・サーモンマリネとかつおの酢醤油あえ

スパークリングワインと一緒に美味しくいただきました~


パエリアを全体にざっくり混ぜ合わせ、小鉢に分けるとこんな感じ~


食欲の秋ですね~
美味しいな~って思えるごはんで、楽しい秋にしていきましょうね

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コメント (2)
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