とろりんきのこ炒め

今日もこちらのクリックよろしくお願いしま～す♪
　↓　　↓　　↓　　　　　　　　　　
にほんブログ村
そして、こちらのクリックもよろしくね→

キノコを使った超シンプルなお料理のご紹介。
笑っちゃうぐらい簡単ですけど、
一品作れば、色々アレンジできますので是非トライしてね♪



「とろりんきのこ炒め」4人分
・きのこ（今回はしめじとえのき）各1パック　・玉ねぎ　1/4個
・生姜　１片　・醤油　大さじ１　・甜菜糖　小さじ１　
・玄米酢　小さじ１　・塩　小さじ1/2　・五香粉　小さじ１
・ごま油　大さじ１

①　きのこは洗ってさっと手でほぐす。
②　玉ねぎは薄く廻し切り、しょうがは薄く千切り。
③　フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ・生姜・きのこの順で炒める。
④　調味料全て加えてさっと炒めて出来上がり～♪

そのままでも美味しいし、パスタに絡めてもお魚の上にとろ～っと乗せても
美味しいですよ～♪
ちなみに、夕べはこ～んな感じで頂きました。

「鮭のホイル包み焼き」一人分
鮭に塩・こしょうをまぶし5分程おいてから、ホイルに乗せ
お酒小さじ１をふりかけ、オーブントースターで10分包み焼き。
一度取り出し、きのこ炒めを好みで乗せ、更に5分焼いて出来上がり～♪
頂く直前にレモン汁をかけていっただきま～す

ジメジメモードに負けずに今日も一日スマイルでお過ごし下さいませ


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。６月は２０日に開催します。
　詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室・ヨガ教室など
　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
写真展「カンボジアの子供たち」