簡単 ☆ レンチンで茄子のマリネ♪

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夕べの晩ご飯
（右端にある「茄子のマリネ」 レシピのご紹介です↓）

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「簡単☆レンチンで茄子のマリネ」２人分


茄子　１本　たて半分に切り、１ミリ程度に斜めに切り込みをします。さらに３等分に切ります。
白ごま　大さじ１
☆マリネ液　しょう油・お酢・ごま油・・・各大さじ１を混ぜておきます。

３等分に切った茄子を、耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして６００ｗ・３分レンチン。
取り出して☆のマリネ液を加えよく混ぜたら、再度ラップをして冷まします。
仕上げに白ごまをふりかけて完成です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の晩ご飯
まずは、主人作のだし巻き卵（主人の得意な卵料理なんです～）


鶏肉と長ネギのシンプル塩炒め


トマトサラダと納豆キムチに冷酒付きでカンパ～イ


冷えヒエの日本酒・・・ワインについで好きな私
ちなみに、主人は焼酎派ですが、最初のカンパイだけ私に付き合ってくれるんです
優しいな～（・・・で、私は？　付き合いで焼酎・・・一年に数回かも～）

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