主人と二人時間 河川敷で見つけた幸せ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

久しぶりに主人と外ランチ。
いつもと変わらない会話の中にも、安堵感が一杯。
主人といるだけで、やっぱり幸せ

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夜中に雨がふったお陰で空気がヒンヤリ秋してた。
いつもの神社へ。


夏の間、暑さで避けていた河川敷をぶら～り。

虫の音が天高く響いている。



サギがじ～っと木陰で涼んでる（お魚でも見つけたのかもしれない）

マスクしてるけど、主人の笑顔が伝わる。

突然、主人が「あっ」指さした所に

四つ葉のクローバー

と、その隣には

五つ葉が

何だかついてる～
と、思って喜んでいたら
「おっ」私も見っけバッタちゃん


当たり前の自然の恵みに感謝せずにはいられない


お彼岸・敬老の日　妹のお陰で両親とラインビデオ通話（元気そうで良かった）


連休も終わり、振り返ると二人時間
いつもと変わらずスローにほっこり過ぎていきました。

貴重な休日に元気エネルギーを沢山キャッチした分、
又、二人気愛いで元気に過ごしていきたいと思います。
いつも読んでくれてありがとうございます　ひろ

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主人の手料理は焼きそば～お休みは片付けかしらん♬

今日もお越し下さりありがとうございます

主人が作ってくれた具だくさんの焼きそばで～す

お休みの日に主人が台所に立ってる姿。
ありがたいし、頼もしい～（しかも、美味しいんだもの）

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タコキムチと美味しい日本酒と一緒にカンパ～イ


我が家の連休は、いつもと変わらずのんびりお家タイム。
主人と一緒なら、結局どこでもいいのかもしれない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日、マイお気に入りの本の整理をしたら～


あ～、手にする事のない本がこんなに
これは、メルカリと言いたいとこだけど、
近所のブックオフに主人にお願いして持っていってもらうことに

手放すと新しい物や事が舞い込んでくれる。
今度はどんなステキな本に出会えるのかな～って思うとワクワクしちゃう

ぱっとしないお天気が続きますが、
お仕事の方も連休の方も、ステキな時間を過ごされますように

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母と長電話 牛肉を柔らかくするのは～♬

今日もお越し下さりありがとうございます

母と電話トークのあとに、幸せモードで3時のおやつにパクっと
あんこた～っぷりサイコウ～

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母から「舞茸、お肉柔らかくするんだって。安い牛肉使って料理してごらん」
すっごく嬉しそうに話してくれたので。

ジャン（牛肉と舞茸・長ネギ・ピーマン炒め）


牛肉の細切れをビニール袋に入れて、お塩少々を加えてフリフリ。
ほぐした舞茸を加えさらにフリフリ。
冷蔵庫で2時間以上寝かして、舞茸酵素パワーでとろろん牛肉のかんせい。
と、母の教えどおりに。
あとは、お酒・醤油・みりんでささっと煮詰めて完成（母はケチャップやオイスターソースも加えていたようです）我が家の味が楽しく見つかるといいですね

夜ご飯

とろっとろの牛肉炒め。主人に大好評でした～

翌日のランチは肉うどんにへ～んしん。


お母さん、ありがとう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

沖縄へ里帰りを2月にしてて良かった。（今度はいつ会えるかな～）
ブログではこんな事書いてました→　「母の姿と手料理と」

ここ数ヶ月な安否確認も兼ねての電話トーク

コロナから政治の話題まで（どれだけTVっ子になってしまったか）
昔なら、元気ね～から始まって、5分くらいで終っていたのに、
今じゃ、1時間は軽くおしゃべり（しかも毎日）

昨日は、お彼岸の料理の話題で盛り上がり。
無理しないでね～。それだけしか言えないけど、
やる事がいっぱいで充実してるようでホット一安心。

共通の話題もてんこ盛りで母が超パークー（おしゃべりさん）だと、改めて実感

実は両親ともに料理人でした。

そのお陰で里帰りすると、本棚には沢山の料理本があります。
本を眺めてウットリする事も、里帰りの楽しみの一つなんですよね

母からゲットした舞茸情報。
上手く料理できたよって報告したら、嬉しそう。

里帰りはもうちょっと先になりそうだけど、
二人とも元気でいてね。
電話トークで今日も元気もらいたいと思いま～す

お仕事の方も、お休みが続く方も、ステキに過ごされますように

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クランベリーマフィンと 新しいメガネ♬

今日もお越し下さりありがとうございます


混ぜて焼くだけのクランベリーマフィンを焼きました
だいぶ良くなってきた右手親指。
うっかりすると、ゴツンとぶつけてしまう（あ～、気をつけなくっちゃ）

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今回はミニマフィンカップを使用。
焼きたてを頬張る瞬間の幸せ　くふっ

考えたら、主人には焼きたてを出したことなかったっけ。
今度は、休日に焼きましょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

十数年ぶりかな～。メガネを新しく新調しました

最近（いえいえ、ここ数年かしらんん）韓ドラにはまってる私。
字幕をガン見して映像にうっとりしていたら、ちょっとちょっと見づらい～

眼科に行こうか悩んだけど、近所のメガネ屋さんへ言って即買い。

わ～、やっぱり良く見える（これで、韓ドライケメン様のお顔がバッチリ見れる～）

身近にある沢山の小さな幸せが見つかりますように

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ヨーグルトケーキと 簡単にできるものから♬

今日もお越し下さりありがとうございます

ヨーグルトケーキなら、混ぜて焼くだけ。
これなら、打撲した右手親指ちゃんにも負担はあまりないですしね～

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ちょっと、スプーン操作に失敗して、ブルーベリージャムがどど～んとケーキに


レシピはこちらにアップしてま～す　→「ヨーグルトケーキ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

利き手を上手に使えないので、週末に主人にお願いして料理用に色々な野菜の千切りをしてもらいました
（ホントに、ありがとう～）

日々のできごとで、大発見（今ごろかな～）
ハサミが上手に使えない（右手親指をハサミの持ち手に入れられず）
ならば、左手でハサミを～とおもったら（んん切れない）
だから～、左手専用の道具ってあるんだ～（と、今さら感心しちゃった私）

日曜日の晩ご飯。
茄子浸しだけ、昨日の夜に主人に作ってもらいました（私が作るより優しい味）
メインは、主人が丁寧に千切りしてくれたピーマン・大根・玉ねぎとしめじを
醤油と塩胡椒でさっと味付けした野菜炒め。


余った野菜炒めは、翌日のランチに冷凍うどんとおかかを加えて混ぜ混ぜ。


ドジしないように気をつけて、簡単にできるものからやって行こうと思います。
あ～、仕事で忙しい主人のためにも気をつけねば

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