目黒にある 気になるパン屋さんへ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

幸せパン買いタ～イム

先日の人間ドックの帰りに主人の車のナビをたよりに寄り道したのが、
目黒駅から車で５分くらいの所にある、可愛いパン屋さん「ジャンティーユ」さん。

ハード系に食パン・焼菓子に色々な種類のクリームが入ったパンと沢山ありすぎて、
選ぶのに時間かかっちゃった（でも、こんな時間が幸せだったりするんですよね）

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夜ごはん。
人間ドックのあとの、食事は美味しいですね～

購入したパンを２種類（うぐいす豆とミエルも添えて）頑張ったご褒美に
ワインでカンパ～イ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
今朝は、こちらをいただきました。
岩塩とチョコのマフィンとフランボワーズショコラ。


中を切ったら、甘さ控えめのチョコレートクリームとフランボワーズジャムのハーモニーで

朝からほっこり

食で笑顔と幸せ
これって、大事だわ～

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人間ドックと クリスマスツリー

今日もお越し下さりありがとうございます

昨日は人間ドックでした。雨冷えでしたけど、　ふ～、とりあえず終わり一安心

家に戻ってからハーゲンダッツのクアトロフォルマッジを主人と二人で半ぶんっこ

サックサクのウエハースに４種のチーズとはちみつが絶妙なバランスで大満足な二人

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さてさて、人間ドックですが、
春に予約をしていましたが、予定を変更したのにコロナ状況は穏やかな数字になるどころか・・・。
主人と一緒だから、電車ではなく車で都内（恵比寿まで）へ行ってきました
今年に入ってから超久しぶりの東京にテンション上がっちゃう～


何気に針が苦手な私なんですよね～
毎年、採血は暗黙の了解？でベッドで横になってお願いします状態
看護師なかせの貧弱な血管。
緊張すると青ざめちゃう根性なしの私なんです～

とにかく、無事終えてホッ。
恵比寿ガーデンプレイス内「ビヤステーション恵比寿」でランチ
（人間ドックでもれなく付いてくるランチなんです）
私はオムレツ・主人はハンバーグ。

１０分足らずで完食（毎度、ありがたくいただいておりま～す）ビールを横目に

帰りに、恵比寿ガーデンプレイスのバカラシャンデリアを眺めてうっとり
（毎年の光景だけでも見れて良かった）
まだ午後の明るさでキラキラなイルミネーションは見れなかったけど、癒されました。


インフルエンザに風邪に
コロナに負けない日々を送らなくっちゃ。


検査結果は、ちょっとヤバイかも～（あっちゃ～）

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りんごのマフィン(卵・白いお砂糖・乳製品未使用）でお茶タイム

今日もお越し下さりありがとうございます


長い間、マクロビライフをしていた時に大好きで何十回も焼いていたマフィンです。
卵・白いお砂糖・乳製品を使わないマフィン。
ゆっくり噛んで優しい味を楽しみませんか

とてもざっくりなレシピですが、楽しみながら是非トライしてね

「りんごのマフィン」6個分

＜材料＞
・りんご　1/3個
・小麦粉　2カップ（ふるっておく）
・ベーキングパウダー　5g
・甜菜糖　1/4カップ
・レーズン　大さじ1
・塩　小さじ1/5(一つまみ）
・シナモンパウダー　小さじ1
☆サラダ油　100cc
☆豆乳　200cc

＜作り方＞
①　りんごは皮を剥き、縦に3等分にカットして、薄くスライス。
②　ボウルに☆以外を入れて、ゴムべらでざっくり混ぜる。
③　☆を加え、ゴムべらでしっかり混ぜる。
④　型に流し入れ、オーブン　170度　30分で完成。

こんな感じで中もしっとり


12月に入り、色々な事が慌ただしく動き出し始めました。

手作りの時間、意識して手元をゆっくりゆっくり。
スローな作業が、心を穏やかにしてくれたら、
きっと優しいマフィンが仕上がりますよ

12月もステキな時間がお家の中から生まれますように

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