ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

バースデープレゼントにと、昨年貰ったランチ招待券！この3月末日で期限切れ❗️

前回貰ったロブションレストランランチ招待券は、恵比寿の ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション。
こちらはフレンチレストランらしい店内だった。

料理も生花装飾もgoodだった。何年前だったか？もう一度行って見たいかな


今回は六本木ヒルズ　ヒルサイド２階にあるラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション。
カウンターがメインで客との触れ合いを考慮した内装にしてあるとのお話。
確かに直ぐに呼べる位置関係だが、実際にはとても忙しく動き働いていらっしゃるので
声をかけるのも気がひける感じ。









店内のベーカリーだけど、ケーキ、マカロンまであり。
マカロンは2月ドゴール空港で食べたそれより高価でそれ相当に美味しいと思えた。
と納得していたが、どうやら贈答用の素晴らしい箱がお高いみたい・・・
どうして個別に購入しなかったのかしら



フルボトルワイン一本付き。
前菜 ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダとグリーンマスタードのソルベと共に

とても気に入った

前菜 スモークサーモンとポワローのプレッセ シトロンヴィネグレッドと共に




スープ
ほろ苦い菜の花のスープに香ばしく揚げた桜エビを浮かべて




主菜 和牛のポワレ サラダパストラルを添えて


主菜 アイナメのプランシャ焼き 野菜ソテーをのせて トマトとケッパーのソースで

これも気に入った


デザート
優しいマンゴーのムースにエキゾチックフルーツのクーリ 10種の素材を使ったソルベを添えて


デザート
苺のデクリネゾン 爽やかなレモンのソルベとバジルのチュイルをアクセントで



飾り付けが素敵　赤い筒状のものは、チョコレート

総じて美味しく頂いたが、自分たちには贅沢そのもの
お誕生日祝いのカップルはともかく、お一人で気軽に？食事されている方々
馴染みの方々、色々ですねえ