先日の土曜日は飯山市にいたのですが、そこで富倉そばの乾麺を発見!
数か月ほど前に、ふりかけさんがスーパーで発見したと電話をしてきたことを思い出しながら購入してしまいました。
富倉そばとは飯山市の富倉地区で作られるオヤマボクチの繊維をつなぎとした蕎麦のことなのです。
以前にブログでも紹介した代物です。
ほどよいぬめりがあり喉越しの良い蕎麦で私は好きです。
といっても乾麺は新たな商品開発されたもののようでパッケージには新富倉そばと書かれています。
まだ食べていませんが今から食べるのが楽しみです。(管理人)
過去に書いた「富倉そば」へのリンク
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富倉そばとは飯山市の富倉地区で作られるオヤマボクチの繊維をつなぎとした蕎麦のことなのです。
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ほどよいぬめりがあり喉越しの良い蕎麦で私は好きです。
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