むそう商事の AUGA OGバターナッツスクワッシュスープ ～2月の新

★ AUGA OGバターナッツスクワッシュスープ ★


AUGA(オーガ)の有機野菜スープシリーズは
東欧リトアニアからお届け。
自然豊かな大地で採れた有機野菜を
”ギュッ”と閉じ込めたスープシリーズです。

英語ではカボチャのことを総称して
「スクワッシュ(Squash)」というそうです。
ひょうたん型のカボチャですね。
つるくびかぼちゃもこの仲間

（写真はWikipediaより転載）

甘みの強いバターナッツ・スクワッシュ(かぼちゃ)と
サツマイモをピューレにして、
ココナッツクリームで
濃厚なポタージュスープ仕上げました。

家で作るカボチャスープとは違った
独特の不思議な香り。
サツマイモの香りかな。。。

パックのまま湯せんで10分。
3人で分けても満足する量でした。

（ 管理人 ）