ストロベリーミント

ミントは、一度に大量に使うことはないのですが、

頻繁に使うハーブです。

　　

例えば、こんなふうにケーキに添えるとか・・・。

これは確か、残ったトマトジュースで作ったトマトのケーキ。

　　　

しかし、このために1パック168円もするS&Bのスペアミントを購入しても、

最後まで使い切れずに萎れてしまいます。

一度、短い枝を水に浸けておいたら根が出てきたので、

これは「挿し木、成功か！」と喜んでいたのもつかの間、

プランターに植えた途端に元気がなくなりました。(^-^;

　　

　

そこで、ミントなら何でもいい！

贅沢は言わない！　とホームセンターへ。

　　

残っていたミントは、モヒートミントとミントストロベリーの2種だけ。

モヒートミントは、ほとんど枯れかけている。

だから、初めて見るミントストロベリーの苗を買ってきました。

　　

一体どんなハーブなのか調べてみると、

「ストロベリーミント」というのがたくさん出てきます。

写真を見比べ、同じもののであると判断しました。

　　

ただ、わかったことは、次の２つだけ。

・ストロベリーの甘い香りのするミント

・ハーブティーやポプリに利用する。

　　　　

でも、料理教室で冬瓜のコンポートに添えてお出ししたら、

「このミント、初めて！」

「甘い香りがするね。」

と、女性には大評判でした。

　　　

今は、花が咲き始めました。

　　

できるだけ長く育ってほしいです。