緑と白のミニ大根

県立農林大学校の畑で採れた2種類の大根。

　

　　

カットしてみましょう。

　

正確な品種名はわかりませんが、

たぶん左は辛味大根。

そして、右は緑大根（青大根）のミニ・・・ではないかと。

　　

どうやって食べましょうか？

　

緑大根は、煮ても色が褪せないと思うので、

薄味のおだしでことこと。

　

　　　

片栗粉をまぶして

　

　　

それを揚げました。

辛味大根のおろしを添えて、揚げ出し緑大根の出来上がり。

　

　　　

おいしくいただきました。(*^-^*)