パッション120%

さあさあさあ!!
今日も全開で・・・
パッショネイトにイカねーと♪♪

星はいくつ、つきますか?

2008-02-18 02:24:43 | 料理・食べ物
日本版ミシュランガイドが発刊されて月日が経つ
実際にミシュランガイドを読んではいない
それと似たもので(一緒か…)
ザガットサーベイは読んだことがある

実際に点数・星が全てなのか??
「家庭料理が一番!!」
なんて言ってしまうと、貧乏くさくなってしまうが…
高いお金を払って出てくるものは美味しくて当たり前であるし
その高い値段の中には
料理を演出する空間
提供するサービス
その他たくさんの美味しくする為のお値段が追加されている
それらの全てを感じて「美味しい」と思う
それは美味しくて当たり前
非日常だしね

最高に空腹の時に食べる炊き立てのお米
炊き立ての香りも加わると…
これだけで、星を3つ付けてもいいと感じる
味覚もひとそれぞれ
自分の好きな味付けで作る料理
これだって、星2つはあげたいね

星が3つつく食べ物って、すごく身近にある気がする…
それは自分の気持ち次第

お母さんの味にだって、星3つつくはずだよね♪

気がつけば、外は暗い・・・

2008-02-17 00:32:36 | 仕事
久々に仕事がかなり忙しい日だった
10時半からお客様来院
完全には開店準備ができていなかった
オーナーの考えで、開店前でもお客様の了承を得ることができれば施術OKな店

ノンストップ
フルスロットル
ちょうどいいタイミングにお客様来院(苦笑)
間も開かずに、次から次へと…

そして
気が付けば
6時をまわっていた…
途中、少し眠たくなった場面もあったが
久々の怒涛の忙しさ

一段落
やっと食事がとれる♪
お茶を準備して
お弁当ひらいて
「いただきまーす♪」
一口食べた瞬間
入り口の自動ドアが…
「いらっしゃいませー」
次の順番僕じゃん(泣)
食事はお預け(泣笑)

たまには、これぐらいの忙しさもいいものだ
(毎日だとしんどいけど…)
本当に「仕事した~」って実感できる
達成感というのだろうか…

その後はパタッと客足が止んでしまった…

気が付くと
ちょっと、腰が痛くなっていた…

老朽化・・・

2008-02-16 00:59:27 | 日々を歩む
このマンションに入居して、3年目
夏は風通しが良く、エアコンもあまりかけなくていい位涼しい
しかし
冬は寒い
隙間風、ピュ-ピューだ(泣)
だが
家賃もまわりの相場に比べて格段に安い
部屋の大きさも28㎡
1人暮らしの部屋には広いぐらいである


前々から、台所の排水の調子が悪い
最近は、ちょっと流しただけで水が溜まってくる
さすがに限界で
大家さんに連絡
業者さんが来てくれることになった
この際だから、他にも調子の悪い場所を点検してもらおう!
お風呂のガス湯沸かし器
今季の冬ぐらいから、熱湯の出が悪い
熱湯を出そうとすると、お湯の量が極端に少なくなる
お風呂のお湯が溜まるのに、時間がかかっていた

休みの朝一に来てもらえるように手配完了!!
そして当日
来ない… 来ない…
2時間後ぐらいに見かねて大家さんに電話
どうやら忘れていたらしい(苦笑)

作業は着々と進み、無事排水はしっかり流れるようになった!!
湯沸かし器は…
設備会社のお兄さん
「完全に老朽化ですね~」
え!?
付け替えってことだよね…
見た目も確かに古い
タイプもかなり古いのだとも感じていた
しかし今更、大家さんが付け替えをOKしてはくれないだろう…
「見積もり出してみてからですね~」
僕の悩みは解消されなかった(泣)

後で調べてみると
このマンション、昭和56年に建てられていた
!!!
僕と一緒の齢じゃない!!!
一気にこのマンションに愛着が沸いてしまった

本日の特売は・・・

2008-02-15 01:10:21 | まとめてみる
目当ての特売日にスーパーに足を運べるわけではない
もちろん仕事があるから、休みの日に買出しに行く
チラシチェックもしていない(意味ないからね)

本日ゴボウの特売日
一本80円
主婦さんたちのカゴには、みんなゴボウがささっている
僕もつられてゴボウのおいてある所へ
目の前には1人の老婆が立っていた
どうやら、ゴボウを目利きしている
「あんまり太いのは、割れているかもしれんからね~」
と、言いながら何分も調べている…
お暇なのでしょうかね…

しかし店内、危険、危険
デンジャラスです
何がって?
ゴボウですよ
買い物カゴから、飛び出たゴボウ
いつも周りに注意をあまり払わないご婦人方?
何度ゴボウをぶつけられたことか…

話し変わって…
魚の値段も上がってきている
去年は、魚の切り身は100円で販売していたのに
気がつくと、110円に値上がっている
世界的にヘルシーな魚料理に関心が高まっている為だろう
需要が伸びている為、日本に入りにくくなっている
この先不安がいっぱいである…

と、考えながら
スーパーからの帰り道
ゴボウを片手に
自転車に乗り、自分の部屋に戻った

テッシュの固定概念

2008-02-14 01:44:25 | PHOTO IS


BOXテッシュで「ブラックカラー」は見たことがなかった
黒⇒シャープ シック 落ち着いた
などなど
そんな色のイメージがある
そのイメージはBOXテッシュにはあまり必要ないであろう…
その為か
とても新鮮に見えた
そして
「クールだねー!」と口を突いて出た

全体のデザインがモダンなカンジ
それが黒になると、さらにモダンなカンジが強くなる

非国民か・・・

2008-02-13 01:19:17 | まとめてみる
国から僕はそんなレッテルを貼られるだろう…
なぜなら…
税金払っていないから

去年の4月から整体師を始めて、福利厚生は全くなくなった
以前まで勤めていた会社は、福利厚生・社会保険完備

なくなって 初めてわかる 有難さ
それ即ちは 福利厚生

即興経済短歌(季語なし)


まさにこのことだと痛感
薄給の上に税金が嵩むと…
ヤバイッスよ
と、言いつつも
自分で計算していなかった、怠惰なヤツ
いい加減にしないと…と自分を鼓舞して
毎月貯めていた税金用の20万を握り締め
いざ、役所へ!!!
と思ったが、まずは優先順位を考えねば(焦)
県民税・国民年金・国民健康保険
まずは健康保険でしょ
一年ぐらいは病院にかかった記憶がない健康優良児
しかし、いつなにがあるかわからないからね
まずは最低限、健康保険は払っておかなければ!!
よし!役所へ、レッツゴー♪

役所の職員、あまりにも不愛想…
自分から接客しようと考えているカケラも感じさせてくれない
そこまで見事なサービス根性のなさ(笑)
笑顔のカケラもない(偶然、その役所だけかな?)

まあ、いいや 保険料払おう
と…
去年の4月から未払いだったので、延滞料が発生
(ここは、レンタルビデオ屋さんか??)
払っていなかった自分に非があることを認め(渋々)支払った
しかし、1年間分、全部支払えなかった(泣)
延滞料が無かったとしても、払えなかった
20万円で… 
まだ県民税と年金残っているんだけど…
しばし、途方にくれる

これはリアリティーを伴わせる為に
1ヶ月計算で考えていくしかない(今頃かよ…)
算出結果
国民健康保険 17,992円
県民税    12,917円
国民年金   14,100円
合計     45,009円 

はっきり言って、そんなに支払い能力はない
舛添 厚生労働大臣にこの場を借りて、断言させていただく

年間換算で
540,100円
いやいや、僕の家計は火の車だ

今回の機会で現状把握をしっかりできたことは大きな収穫だ
払えないものは払えないが
非国民と呼んでください

サービス業

2008-02-12 01:17:15 | 仕事
個室とは、良くも悪しくも作用する場合があるだろう
今回は閉ざされた空間がとてもプラスに働いた
初対面ではまずなかっただろうけど…

僕の職場はカーテンで仕切られてベッドが置かれている場所と
個室スペースが一部屋ある
一度指名を頂いたことのあるお客様だったが、職業まで突っ込んだ話はしてなかった
今回は個室での施術一時間 
会話の流れでお客様の仕事の話になった
以前から細かい仕事をする、パソコンを頻繁に使う
などは聞いていたが
研究者だと聞いて驚いた

話しているうちにどんどん楽しくなった
発想・考え方が面白い
研究開発技術者だといっても、数式ばかりを追いかけているわけではなく
ひらめきもかなり重要だと
それには
日々の出来事・物事を注視する力
掘り進めて考える力
発想力が必要だと
リアリティのない発明はヒットに繋がらない

「学歴」は社会に出ると関係ない
「学力」がもっと必要になる
仕事を始めて勉強しなくなる人は、仕事を始める前よりも学力低下していると

とても、心に刺さる言葉の数々
しかし
気さくで面白い方
「研究者」というよりも「発明家」
その呼び名が合っている人だと思う

今の職業
いろいろな方と出会うことが出来る
仕事上ではあるにせよ
楽しい部分が多い
サービス業のなかで出会う人は
一瞬で、ほとんど会話をするチャンスはない
しかしこの業界はちょっと違う
話せるチャンスはたくさんあるし
いい話もたくさん聞くことができる
今回は、僕が授業料を払ってもいいぐらいだと感じた

上野、下野??

2008-02-11 05:44:07 | 日々を歩む
上野に行く用事は、美術館
それ以外に行った事はないような…
先日知り合いと会う待ち合わせが上野になった

まず、どこの出口に出るかで迷う
よくわかってないし、さほど気にしていない
意識をしていないと、はっきり覚えないものだ
(滅多に来る場所でもないし…)

上野⇒アメ横⇒アメリカ⇒革製品⇒ブーツ

超身勝手解釈でひらめいた!!!
前々からブーツが欲しくて
お!!アメ横なら安くて素敵なのがありそう!?
と、どこからともなくひらめいた

ビンゴ!!!
安くて、すごくいいカンジのブーツ
ナイスです♪素敵です♪
値段と質のバランス取れていないぐらい値段が安い気がする…
それだけお得感のある買い物でした


でもでも
やっぱりルノアールは落ち着くね~
雰囲気ゆったりだし
長居しても気にしなくていい空気
コーヒーは、普通かな…

駅で待っていると
「手相を占わせてください」
といきなり声をかけられる
当然、丁重にお断り
駅の近くの横断歩道で信号待ち
そこでも
「手相を占わせてください!」
前回から2分後くらいで…
上野は手相占いのメッカか??

COOK DOH  4

2008-02-10 00:56:32 | 料理・食べ物

豚とキノコのピリ辛風味

材料
豚肉切り落とし
エノキ・舞茸
白菜
長ネギ
キムチ
豆板醤
酒・塩・コショウ

ポイント
・相変わらず全て適量
 (僕の中では超重要)
・肉には、塩、コショウ、酒で下味をつけ馴染ませる
 小麦粉をたたき、先に炒める
 (肉の旨みを逃がさない為)
・ニンニク生姜、豆板醤を多めの油で炒める
 次にキノコを炒めて、香りを出す
・残りの材料を放り込む
・最後に溶いた味噌をいれ味を決める
 (好みで、塩ベースにしてもいいかも)


ちょっと出勤時間の遅い朝に料理
寒い日が続く中、温まる料理はやはりいいです♪
ご飯も炊いて、朝からがっちり食べました!!
120%満腹な仕事前(焦)
僕は味噌を全面に押し出すのは嫌だったので
塩加減を強く、味噌少なめな味で決めました

どしゃぶりの雨が

2008-02-09 00:55:35 | ZIGGY
郵便物を見て、一瞬息を止めた
ZIGGY極楽倶楽部からのハガキ

ZIGGY 無期限活動休止

マンションの階段をあがる途中
寒い風の吹く中
一字一句取りこぼさないように
ハガキに目を走らせた

メンバーからのコメント
森重4行
JOE3行
宗仁約30行

一目瞭然
宗仁かい…
バンドだから、仕方が無いけど…
去年NOW AND FOREVERが出て
これは、ZIGGYではない?
と、強く感じた
宗仁的な色が以上に濃いなと
これ次やったら、JOEはどうなるだろう…
って、考えたりもした
その間に立っている森重
彼の音楽性の幅の広さ
それが売りだが、アダにもなっているのだろうか…

彼らが、好きなことやっていれば、それで良し!!
それを見て
共感できる人・好きになれる人
そんな人がついて行けばいい
こちら側の顔色気にするZIGGYなんて
ZIGGYらしくないからね!!
個々であったとしても
いい音楽を聴かせてくれるなら
それでいい

やっぱりショックだけど…
かなりショックだけど…

僕の一番好きなZIGGYの曲
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