フキノトウ

庭の隅っこにフキノトウを見つけました。

例年、今頃には現れるのですが、今年は少し遅かったみたい。
「どうしたのかな？」と気にはしていたのですが．．．。

それがここのところの暖かさで一気に顔を出したのでしょうか。
わずかふたつですが、大切に摘んできました。

天ぷらにするかフキ味噌をつくるか。
先日、友人の家でごちそうになったフキ味噌は美味しかった。

日本酒だけでなく、ワインにも合うことがわかりました。
さて、どうする？