銀座 「ロテスリー・レカン」です。
日曜の12時30分に予約しました。 店内はもうお客さまが一杯です。
それを捌く人数が足りないのか、店員さんは いっぱい、いっぱいで
笑顔がありませんでした。
本日はＢランチを注文。 2700円を安く感じるか、高く感じるか楽しみです。
まずはグラスビールとスパークリングワインで料理がくるのを待ちます。
自家製鱈のスモークのブランタード 里芋のコンフィ添え
お味はまあまあの線です。
福島伊達鶏の花山椒焼き 梨のサラダ添え
鶏の皮面がもう少し香ばしく焼き上げてほしいことと、
塩気が薄い感じがしました。 梨もミスマッチな感じ。。。
本日のポタージュはごく普通。 ボジョレーヌーボーも注文しましたが
あまりにライト。
店員さんは忙しいせいか、ワインをついでくれた際に水を持ってきて
くれませんでした。 こちらから水を催促。
牛モモ肉と米澤豚のロースト西洋ワサビ風味のソース
ローストは美味しかったです。 評判がいいのもわかります。
ステーキアッシュとフォワグラのソテーマデラ酒ソース
メークインとパルミジャーノレジャーノのニョッキ添え
重たかった・・・いわゆる揚げてない メンチカツ？の
上にフォアグラが乗っかって、どうにもマッチしていないと思う。
一番がっかりしたのはデザート。
カスタードロールのモンブラン
・・・らしい。。スポンジ上にとぐろをまいてる。
味は・・・ 期待をおおきくはずしたものであり 。。
結論としては、個人的に人にお勧めするところまではいかないものでした。
ロテスリー・レカン
〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-4 銀座クレストビル１Ｆ
TEL 03-5565-0770
営業時間／平日 AM11：00～PM15：00（L.O）
PM17：00～PM22：00（L.O）
土・日・祝 AM11：00～PM22：00（日・祝 L.O.21:00）
定休日 年中無休
http://www.lecringinza.co.jp/
