ホンコンレストラン「正記冰室」 （ジェォンゲイピンサッ）
当店のオープンは2016年10月。香港では「茶餐廳」「冰室」と呼ばれるカフェがあり、
「冰室」の歴史は「茶餐廳」より古く、冷たい飲み物や軽食を出す昔ながらの喫茶店。
これに対し「茶餐廳」は喫茶店と大衆食堂をミックスさせたファミレス的な食文化を
もつのが茶餐廳というところでしょうか。
最寄駅は曙橋。
A4出口を出て右折、東京都道302号新宿両国線（通称、靖国通り）を進行した道沿いに立地しています。
赤を基調とするカジュアルな雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席でレイアウトされ、
小体な造り。友人とのランチ利用ですが、ピークタイムを外したので、幸い空席があり、
窓際のテーブル席へと指示を受けられました。
テーブルクロス：なし
卓上調味料：あり（酢、辣油、醤油、砂糖）
その他：爪楊枝、紙ナプキン
着座後：水
注文は表で決めていましたが、確認のためスタッフさんにメニューをもらいセットの説明を聞きました。
午市套餐（ランチセット）は8種類。ドリンクは選べますが、割増料金がつき+200円です。
千炒牛河（牛肉の炒めフォー）@880（税抜）
平打ちライスヌードル（河粉）に、具材は牛肉、タマネギ（洋葱）、モヤシ（銀芽）。
麵のぴろぴろ食感を楽しみつつ、肉を口に運ぶと、思いのほか柔らかいことににんまり。
モヤシの食感とタマネギの甘みも効果的に働き、老抽・生抽をベースに砂糖等で調味した
大衆的な味わいに好感が持てました。
しかし、私は友人とシェアすることで食傷を回避しましたが、こってりとして、
甘めのため食べ進めるにしたがい、ヘビーに感じてしまう場合もあるかもしれませんね。
鴛鴦（香港スタイルコーヒー&ミルクティー）+@200（税抜）
ドリンクは冷or温が選べます。
温かい鴛鴦茶に砂糖は入っていませんから、卓上の砂糖でお好みの甘さに。
海南雞飯@880（税抜）
友人チョイスは海南雞飯。お店推しの料理のよう。スープと3種のタレ（薬味）を従え角盆でのサーブ。
ライスは長粒米を使用。私も味見をしましたが、正直なところ抜きんでた感はありません。
お隣に座ったお客様も海南雞飯を注文していましたが、タレが少ないため、
途中から卓上の醤油をかけて召し上がっていましたよ。友人も同様。そして完食ならずです。
冰鎮奶茶（人氣香港スタイルミルクティー）@450（税抜）
せっかく当店まで足を運んだのだからと、アイスミルクティーを追加注文。
氷の入ったアイスペールで瓶ごと提供してくれるから薄まらなくてよいのですが、
「Condensed Cafe and Bar」さんほどのお洒落感はありません。
また、若干風味が弱く感じましたが、はじめて香港スタイルの凍奶茶にトライした
友人には好評だったので、この点は私の体調によるものかも。
なお、お茶と一緒に食べれる蛋撻（エッグタルト）などはないかとメニューを探したのですが、
ランチタイム、別ページにあったのは、三文治などのパン類の紹介が主でした。
これからメニューが充実してくるのかもしれません。
正記冰室 （ジェォンゲイピンサッ）
東京都新宿区片町2-2
ＴＥＬ 03-6380-1922
営業時間／12:00～22:00
定休日 日曜日 -店舗情報「食べログ」より-
