20：10 ただ今閉店作業中。
花金ということで 今日の晩酌は初心に帰って「金鶴」で。
佐渡で育ったお米だけでつくられたお酒です。応援してくださるかたがたのおかげでジワジワ認知されてきました。皆さんありがとうございます。
時間を遡りまして
19：00過ぎの空は 思ったよりも雲が切れ切れでおてんとうさまが見え隠れしてましたわ。明日もいい日でありますように。
さらに時間を戻し・・・
午後の一枚 かーちゃんが育てている柚子です。
昨年はアゲ子たちがやらかしてくれたので今年は実ってくれるといいんですけどね。
ということで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
佐渡より 夏のキンツル・その2.
純米吟醸生酒 風和 かぜやわらか
720ml 1,690円
1.8L 3,380円（税込）
本日発売です！
「その1.」はラベルの文字が濃い空色の青キンツル（青キン）でしたが これは・・・
ギンギラキンツル（ギラキン）？
ピカピカキンツル（ピカキン）？
なんでもいいです。みなさんが親しみやすい名称で呼んでください。
どうぞよろしくお願いします。(^.^)
あの島から海を渡って皆さんのもとへ
それでは花金を楽しみましょう(^.^)
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
『さどまる倶楽部』https://sadomaru.sado-dmo.com/からこんなメールが来てました👇
新潟市との連携事業の一環として、さどまる倶楽部の会員特典が新潟市内にも対象を拡大中です！
この機会に佐渡市以外にお住まいのお知り合いやご家族の方へお知らせいただき、ぜひご活用ください。
■実施期限：令和７年２月28日まで
▼詳細はコチラ！▼
https://www.city.sado.niigata.jp/soshiki/2019/60625.html
https://www.ns-tabioku.com/
ということです。
詳しいことは上のURLからサイトをご覧ください。
「佐渡」と言えば「金鶴」、それが30年来の前田商店お約束合言葉ですが 当方の拡散能力が弱いため未だに「こんなに近くに売ってたなんて知らなかった…」と言われることがあるのですよ。なのでもっともっと頑張らにゃいけませんわ。
それでは皆さん、声高らかにご唱和願います。
佐渡と言えば？
いつか大吉と佐渡に行きたいと思っています。船酔いなどかなりハードル高いですけども。(ΦωΦ)
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
先月 発売された青キンツルに続きまして 夏用 金鶴・その２が来月海を越えてやって来ます。
季節商品は入荷するまで私どももドキドキですわ。 毎年楽しみに待っているかたがたが今回も満足してくださる味わいに仕上がっていますように…と。
それにしてもこのお酒が商品化されて今年で何年目だったかな…？ 数ある金鶴の季節商品の中でも実はかなりの古株なのですよ。当ブログに登場したのは15年前が初めてでしたが 、
それよりも前からありましたからね。ラベルデザインや仕様はときどき小変更されましたけども 長年の実績があるということはそれだけ支持されていることの証なのです。
一番初めはこんなラベルでした。バーコードと精米歩合が表示されていないとは・・・ いったいいつのものか忘れてしまいましたけど なんだか懐かしいな… ( ◠‿◠ )
こうやって振り返ると造り手が同じお酒でも常によりよくしようと努力してきたことが伺えてうれしくなりますわ。
ということでご予約承り中です。どうぞご検討くださいませ。
生酒ですので発送はクール便になります。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
追伸
あやめ 咲きました
天気よく、桜満開の花金です。日が高いうちからソワソワしますねぇ・・・( ^ω^ )♪
といいながら今夜は町内の役員会があるのです。まぁ それが終わってからでも十分楽しめるでしょう。
時間帯によって部分的に西日が射しこむので この季節はちょっとした日除けが必須アイテムです。毎年思いつきで大きな風呂敷や段ボールを使ってましたが、今年はこれを。
27年前に手づくりした、何て言うのかわかりませんけどタペストリーっぽいものです。しばらくしまっておいたのですがせっかくなので引っ張り出してきました。当時の金鶴・本醸造のラベルデザインを布に模写したA0サイズくらいの懐かしグッズです。
金鶴と言えば、春夏用の本醸造生酒（青キンツル）が発売されてから一週間経ちました。飲んでくださったかたがたからは概ね良い評価をいただいております。ありがたいですねぇ。(^.^)
ですが厳しい意見を持ちながらも遠慮して言わないだけの人がいるかも知れません。もしそうでしたら忌憚のないご意見をお聞かせください。それが職人の成長につながります。
ちょっと前のブログに載せましたが 全くこの言葉の通りだと思いますので。
それでは皆さん、よい花金をお過ごしください！
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
本日発売
全量佐渡産米使用蔵 加藤酒造店 謹醸
春夏用 金鶴
本醸造生酒（青キンツル）
720ml 1,440円
1.8L 2,880円・税込
昨日のうちに入荷しておりましたが すべての販売店さんに行き届くまでフライングは禁止、それが蔵元のこころ。各酒屋さんの先にはお客さんが待ってますからね、蔵の近くの店が先に販売し始めるような不公平があってはお客さんに失礼なのです。人間として最も大事なことです。
ということで本日一斉発売です！
どうぞよろしくお願いします。
花金は日本酒で乾杯！(^o^)丿
夕方 予期せぬ にわか雨
意外といい降りでしたわ。 山がかぶったあの雲はもう一雨降らすのかな？
さて、春夏のキンツル「本醸造生酒」（青キンツル）が発売されるのは今週の金曜日なのですが、さらにその先（6月上旬）に発売される予定の「金鶴 純米吟醸生酒」の宣伝も店頭で始めました。気が早い話しですけども楽しみにしてくれているかたがたとは
「もうそんな季節だねぇ～」
という言葉を交わす機会が増えてきましたし。
春夏秋冬 酒は美味し
とは昔テレビのCMでどこかの酒蔵さんが使ってたフレーズ、お酒好きの人は無意識に頷いてくれますよね。
お酒を美味しく飲むには健康でいることが不可欠ですので 適量を楽しく飲んで皆さん長生きしてください。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
佐渡産のお米だけで酒造りをしている「金鶴」の加藤酒造店さんから、今年も春夏限定酒・その1が発売されます。
【4月5日発売】
金鶴 本醸造生酒
1.86L 2,880円
720ml 1,440円（税込）
ご予約承り中です。どうぞよろしくお願いいたします。
毎年のことですが、季節商品は入荷して味を見るまでドキドキです。その年ごとに微妙に違いますからね。
酒造りの理念も技術も間違いない人たちが良質のお米を使って造ってますので不安はないんですけど 前年の出来が良かったお酒ほどハードルが上がってますので そりゃドキドキしますよ。お客さんの期待に応えられる風味に仕上がっているかな…って。
今日はさわやかな青空が見れましたよ。 いい空です。
こんな気分にさせてくれる酒質になっているといいですね。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
今日は祝祭日用の営業時間なので18：00までです。
先にもお伝えしましたが、しばらくの間 店内正面の棚に日本酒を並べません。見難くて申し訳ありませんがご了承願います。商品は変わらず在庫しておりますのでお声がけください。
今日もいい日です。
明日もいい日にしましょう。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
醤油と麹を容器に入れて1日1回 スプーンで軽く混ぜるだけ。
で1週間すると美味しい調味醤油が出来ます。俗に言う「醤油麹」ですな。
過去何度も当ブログでご紹介しておりますので細かいことは端折りますね。
ということで全量佐渡産米使用蔵・加藤酒造店さんの「金鶴の麹」
400g 850円（税込）
のご案内です。
日本酒を造るときに使う麹（米麹）ですのでしっかり精米された上に優良な麹菌を生やした、言わばエリート麹。それをそのまま袋詰めしたものですから醤油麹・塩麹・甘酒などをつくるととてもキレイな風味になるんですよ。
もうすぐシーズンオフになりますので その前にぜひ。
おまけ画像は一昨日の夕方、海を眺めに行ってて夕食当番に間に合わなそうだったのでコロッケとカキフライを買って帰ろうと寄ったスーパーの駐車場での一枚。
それでは明日もよろしくお願いします。
金曜日の夜です。と来れば…
金鶴・風和の純米活性にごり酒、でしょ。「金」曜日で「25（にご）日」だもの。
って、かなり強引に結びつけたのに今日は26日でした。Σ(ﾟДﾟ) ｶﾞｰｰｰﾝ!
それでも飲みましょう、語呂合わせなど関係なしに。質の良い新潟・佐渡産のお米だけでつくられた美味しい酒を。
皆さん今週もおつかれさまでした。どうぞよい週末をお過ごしください。
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
にいがた米のうた その１/ 小島よしお 【新潟のお米は暑い夏を乗り越えたよ！篇】#おこめのうた
今日は20歳になった娘さんが日本酒を買いに来てくれました。嬉しいわ～～(^.^)♪
先に来店していた友人兼お客さん及びご家族のかたがいろいろとお酒の説明をしてくれたので私はすべてお任せしてニコニコと。
お酒の美味しい飲み方は「楽しく飲むこと」です。って、最後にお伝えするのを忘れてましたがまたお会いできると思いますのでそのときまでネタとして取っておきますわ。
選ばれたお酒が好みに合うことを願っております。
オマケで去年の冬に作った動画を貼り付けたりして。簡素なものですが私の能力ではこれ作るだけでもけっこう頑張ったのです。自分を褒めてあげたいほどに。
寒い日はさけ粕風呂！の巻
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
天気に恵まれた一日でした。それもあってか、お正月用の食材などを購入しに出かけたかたがたの話しではどこに行っても大混雑で大変だったようです。そして帰りの足で当店によってお正月に飲むお酒を揃えて準備万端、と。ありがとうございます。おつかれさまです。(^.^) 当店は明日も8:00から18:00まで営業しますのでどうぞよろしくお願いします。
さて、お正月といえば御神酒。神棚に上げるお酒は瓶子（へいし）と呼ばれる器に入れるのが正式なマナーですが、お下がりをいただくことを思うと酸化し難い容器に入ったものがいいよね・・・ ということで人気なのがカップ酒なんですねぇ。
そんなときは全量佐渡産米使用蔵 加藤酒造店さんの「金鶴カップ酒」が当店のオシです。
180ml 270円（税込）
光を遮る茶色瓶ですから美味しさが保たれますよ。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
来年の話をするとナンとやら… ですが、時代とともにそのへんの考え方も変わっていいはず。
ということでこのようなチラシを置いたりして。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
