メモ帳1455ページ バスツアー「田中酒造 亀甲蔵」

連日の暑さにビールを飲む機会が増えつつありますが、そろそろ日本酒の季節到来を待ち

構えていますが、その兆しはまだ遠いようです。小樽の作り酒屋、田中酒造で、一年中酒

造りを行っているので、バスツアーに参加して、麴室やタンクを見学しました。

田中酒造　亀甲蔵は、明治３２年創業から１２０年続く酒蔵で木骨石造１階一部２階建て

歴史的建造物に指定されていて、昔の造り酒屋の雰囲気を楽しみました。店内では常時

１０～１５種類の試飲が用意されており、制限はありません。勧められるままに飲み後は

バスの中で眠るだけです。

田中酒造　亀甲蔵

昭和初期に復元されました

店内のあちこちで試飲カウンターがあり、専門家が味の説明をしています

お酒を飲んでは、迷い　また飲むを繰り返し、純米酒　宝川を購入しました。

鍋料理に開けるつもりで、今はただ眺めています。