沖縄（裏）グルメ いゆじ

コレは２日目の１軒目。
泊港の奥へ入っていったところ。

言うところの、僕が普段使いで行っている、「わこん」の那覇バージョンみたいな。
ナカナカ魚にはこだわりがありそう。そして見た目よりも繊細な感じで料理を作る。
ココは5,6人で来てシェアして食べた方が楽しい店みたいだ。








「ざるもずく」と言うだけ有って、感覚はざるソバ。
ズルズルと何杯でも行けてしまいそう～









刺身たちは、ダイビング中に良く見る魚の名前ばかり聞いたような記憶が....
「かさご」とかも有ったような...

島酒（泡盛）も呑んで盛り上がってゆくのだ。
でも、今回は島酒はほとんど飲まなかったな～

沖縄（裏）グルメ ボヌール

コレは１日目の三軒目。
〆はワインバーで。
あなどること無かれ。ワインの知識が深いのは当たり前、それは何処のワインバーでも言えること。
ここが他と違うのは、ワインの味の好みのリクエストをすると、３,４品から必ず試飲をさしてくれて、その中から選べる事。
コレは絶対に外さないワインの飲み方かもね。良心的です。
そして、料理がかなりのレベルで高い事。ココを１軒目にして、沢山食べてもいいところだと思う。
本当に美味しい。








「ゴルゴンゾーラのリゾット」に「桃の冷製スープ」

第一印象は、やはりワインバーだけに気取って見えるかも....
でもココの主の比嘉さんは案外気さくに会話をする。

ココはモノレールの旭橋の近所。
是非行ってみてくださいって...無理か？

桃のスープ

沖縄（裏）グルメ ありす

節子鮮魚店から～通称「猫坂」を抜けて、次の店へ。

ほんとうに、野良猫が多い通りだよ。

ココは国際通りのはずれ。
タマタマテレビを見ていたら、隣の飯屋も俳優の照英と栗原てるみが紹介していた。
でもこっちの方が美味しいと思う。
名前は「ありす」








「お通し」と「ポテトサラダ」
このポテトサラダがミルフィーユみたいにジャガイモが切られていて、クリームソースにチーズ等が掛かっていて美味しい。驚きのポテサラ。

こじんまりとした店で、オーナーが一人で切り盛りしているけれど、手が早い。
全然出てくるスピードが速い。下手な店で３人ぐらいでやっているよりは早いんじゃない？
ナカナカ満足な店ですね～

沖縄（裏）グルメ 節子鮮魚店

初日の食事。１軒目。
有名な国際通りから裏手に入るのだ。
沖縄は古い建物が長く残っているから、凄く昭和な。匂いがする。
そして立ち止まると、スグ、蚊に刺される。

全く気取っていない魚中心の飯屋。

ビールなどもセルフサービスで。

ココでは沖縄県産魚のお造りを。
牡蠣も食べた。牡蠣はボイルで。
お造りは醤油に酢を入れて食べるみたいなのが、こちらではスタンダードらしい。








でもとりあえずは、１軒目なので、大人しめに帰るのだ。
ここから食いすぎの３日間が始まったのだ。

夏休み中な僕とあんこう

今年は久々の夏休みは旅行です。
ココ３,４年はなんだかんだ言って、夏期休暇中も京都にいたから、ホント遊ぶのは久しぶりかな？








基本の目的はダイビング。そんで画像は友人のYouTubeから。m-baseダイビング&沖縄グルメ
チラッと写っているのが僕。現在沖縄でﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞ中です。
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日差しが強すぎて、画面も白い。
前日はクルーザーにてケラマ諸島でダイビング。今日は万座で漁船にてダイビング。恩納村なら本当にウミンチュの漁港からダイビングだしね～。ココはまだレジャー気分が残っている。









キラキラを狙うイソマグロ、カスミアジ
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友人のブログと僕のブログじゃ、なぜかyoutubeのｻｲｽﾞが違うみたいだ。
やっぱり久々の海の中は楽しかった～
コンスタントに潜らないとダメだね～