今週は月曜日から金曜日まで予定がびっしり！！
火曜日の前日も準備がはかどらず、早朝からがんばりました
今日はうっかり撮り忘れ、あまり掲載する写真がありません
セサミスイート
黒ゴマペースト生地→渋皮甘栗包む→白ゴマペーストクッキーで包む→周囲にグラニュー糖をつける→カット→１８０℃１３分焼成
オレンジデニッシュ チョコバナナデニッシュ
ホタテ貝柱とえびのクリームコロッケサンド リュスティックサンド
ケーキ
紅茶シフォン、ピンクグレープのジュレ、ピンクグレープのタルト、レモンロールケーキ
蒸し暑い日が続きそろそろ消費がおちるかな？・・と思っていたら
まだまだのようで、今日もほぼ完売！
コープカルチャーの生徒さんが遠いところわざわざ来ていただき感謝です