神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

「イギリスパン・バーンズパン」・・単発講座

2010年07月09日 | 天然酵母パン

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イギリスパン・バーンズパン(豆腐バーグ)・紅茶シフォンケーキ
枝豆のヴィシソワーズ


グルテン膜確認中          イギリスパン

今回が2回目の方々ですが、ご家族が喜んでおられるのをお聞きすると
本当にうれしいです
それが一番作る意欲につながるとおもうのです
パン教室をしていて一番の喜びは、焼きたてのパンのクラストのパリパリ感を楽しんでいただけることと、いつも通りの工程のひとつひとつに感動していただけることです
同じパンを作りながら毎回違う喜びをあじわえるってありがたいなあ~


お料理勉強会?

2010年07月09日 | 調理パン

先月から始まった勉強会。
パン、ケーキ、料理、それぞれの専門分野を活かして勉強??
・・というより、気の合う仲間の集まりでしょうか・・


                       

                       

                       

あまりの豪華メニューに太らないよう気をつけねば