神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

夏季研修

2010年08月01日 | 天然酵母パン

夏の研修2日目
お米パン

暑い日のパン研修は3時ごろに睡魔が
全部終了したのが4時半でした!
毎年なにかしらレシピの改訂があります。
よくなったものもありますが、復刻してほしいものもあります。
メニューとして時代遅れというものもあるんでしょうね