神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

手作り工房

2010年08月25日 | 折り込みパン

あつ~い
エアコンは・・やっぱり故障中
2台の扇風機をまわしながらオーブンフル稼働
正午には室温がピーク
来ていただいた皆さんには暑い思いをさせまして申し訳ありません
この暑い中たくさんご購入いただきおかげさまで完売


イチジクのタルト・抹茶小倉スフレチーズ・シュークリーム3種        


えびかつタルタル・ポテトハムかつ・アボカドチーズバケット


小松菜ブレッド(薄揚げと小松菜の甘辛煮・豚となすのラー油・パプリカと小松菜)


フランクフルトロール・ブルーベリーフロマージュ

オーブンと煮炊きさえしなければ、この暑さもクーラーなしで何とかしのげるものですね。
常にオーブンを使ってケーキかパンを作っているため、品質保持のためにもクーラーは必需品です。
でも・・ついつい朝からスイッチON!の習慣も見直さないといけませんね