酒種酵母のパンオフリュイとスコーン2種

今日は3時間レッスン出来ました！
オートリーズ製法で作る生地の説明とスコーンの作り方。
焼きチーズロールキャベツはスキレットにのせオーブンで焼きます。
今月お越しの皆様、熱々をお召し上がりください。