葡萄酵母ストレート湯種食パン 2020年09月05日 | 天然酵母パン 自家栽培の葡萄をいただき酵母を起こしました。湯種食パンは発酵後48時間冷蔵庫に置いてみました。今回の成形はワンローフ。明日の朝食でいただきます。